Drappier La Grande Sendrée

Drappier 

La Grande Sendrée 2010

Champagne   

Un nom étonnant qui vient d’une parcelle recouverte de cendres après l’incendie qui ravagea la ville d’Urville en 1838. Une faute d’orthographe qui se glissa durant le recopiage du cadastre, transforma le cendrée en sendrée. Ainsi est née la cuvée La Grande Sendrée.
Elaborée à partir des meilleures parcelles de la maison, la cuvée de prestige rassemble tout le savoir-faire de la maison Drappier.

Cépages :

55% pinot noir, 45% chardonnay.

Un tiers est vieilli en foudres de chêne. 

Notes de dégustation :

La Grande Sendrée de la maison Drappier est un champagne qui se distingue par ses beaux arômes fruités et sa grande fraîcheur.
C’est un champagne qui accompagnera merveilleusement un apéritif, tout aussi bien que de beaux plats de gastronomie.

Style de vin:

Vin blanc effervescent vif et profond

Accord mets et vins: 

Turbot poché, caviar d'Aquitaine et bouillon de tomate et céleri. Pastilla de pigeon à la marocaine.

Potentiel de garde dans votre cave :

15 ans

Analytique :

75 cl -  12 % volume

Content des sulfites

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".