VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
AUTRE RÉGIONS
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Syrah Les épices
2022 Pays d'Oc - 75cl - 14% vol
(En stock - 24 bouteilles))
Nez intense marqué par les épices et des arômes soyeux. Sa bouche douce et profonde révèle des tanins fins et soyeux, accompagnés de notes de fruits rouges mûrs qui s'épanouissent. La finale est longue et élégante.
Profil
Vin rouge soyeux et fruité
Cépages
Syrah
ACCORD PARFAIT
Viande Rouge
À consommer
Potentiel de garde de 5 ans
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Emballage
Sur mesure pour tous type de bouteilles même en panachage, carton quadruple cannelure.
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Le vignoble du DOMAINE LES YEUSES s’étend sur plus de 70 hectares. C’est un terroir de semi-coteau très calcaire qui bénéficie d’une influence maritime face à l'étang de Thau. Cette situation originale favorise l’acclimatation de cépages très variés : Chardonnay, Sauvignon, Vermentino, Terret, Muscat, Syrah, Merlot...
Dégustation :
Belle robe rouge profond pour cette cuvée sur des notes de fruits noirs et de cacao. La matière en bouche est bien équilibrée aux tanins soyeux.
Un excellent rapport qualité-prix.
Accords mets et vins :
Poulet rôti à l'ail, civet de lièvre
Fruité
Rondeur
Puissance
Boisé
Informations générales
Domaine : Domaine Les Yeuses
Reference : YEUSES-SYRAH
Appellation : Pays d'Oc
Type d'agriculture : Agriculture conventionnelle
Couleur : Vin rouge
Profil : Vin rouge soyeux et fruité
Conservation Potentiel de garde de 5 ans
Cépages : Syrah
Region : Languedoc
village : Mèze
Pays : France
Belle syrah sur les épices et le fruit. Tanins fin et soyeux
Risotto de lentilles vertes du Puy au porc noir de Bigorre
Pour réaliser ce risotto de lentilles vertes du Puy au porc noir de Bigorre, commencez par rincer les lentilles sous l'eau froide. Dans une casserole, faites revenir un oignon finement haché dans un filet d'huile d'olive. Ajoutez les lentilles et déglacez avec un verre de vin blanc sec. Incorporez progressivement un bouillon chaud jusqu'à ce que les lentilles soient tendres, tout en mélangeant régulièrement.
Pendant ce temps, faites griller des morceaux de porc noir de Bigorre jusqu'à obtenir une belle coloration. Servez le risotto dans une assiette creuse, ajoutez le porc noir grillé, et parsemez de persil frais. Pour sublimer ce plat, accompagnez-le d'un verre de vin rouge de notre sélection.
Informations sur le producteur :
Robe pâle et lumineuse, nez d’agrumes et de fruits exotiques. Un beau vin, vif, frais et léger
Belle robe rouge profond pour cette cuvée sur des notes de fruits noirs et de cacao. La matière en bouche est bien équilibrée aux tanins soyeux. Un excellent rapport ...
Sa robe chatoyante révèle des reflets dorés. Son nez présente des notes de fruits exotiques, florales et gourmandes. Sa bouche a un bel équilibre entre la vivacité...
Pas de baisse de régime pour le domaine les yeuses qui sans trop de surprise nous propose un viognier classique. À la fois floral avec une belle rondeur et une ...
Nez intense marqué par les épices et des arômes soyeux. Sa bouche douce et profonde révèle des tanins fins et soyeux, accompagnés de notes de fruits rouges mûrs qui s'épanouissent. La finale est longue et élégante.
