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Olivier Rivière Gabaxo

Olivier Rivière

Arômes de fruits rouges mûrs, très floral, avec une prédominance de violette. La bouche est fraiche et savoureuse, avec des notes de fraises, de mûres, des nuances épicées.

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6 Produits

19,00 € TTC

Olivier Rivière Vinos

Gabaxo 2018

Rioja DOC

Espagne - Rioja

     

Le projet de la Rioja est réalisé avec des vignes en location. Dans le cas de Gabaxo, les vignobles de grenache et de graciano sont loués à partir de deux zones différentes de Aldeanueva Ebro dans la Rioja Baja et Rioja Alta Cardenas, cultivés de manière biologique.
Les raisins pour l´élaboration de cette cuvée Gabaxo sont égrappés et fermentés en cuves inox. Le vin est élevé pendant neuf mois en fûts de chêne français de 500 litres.

        

Cépages :

80% grenache noir et 20% graciano.

Notes de dégustation :

La robe est rouge cerise intense. Le nez montre des arômes de fruits rouges mûrs et est très floral, avec une prédominance de violette. La bouche est fraiche et savoureuse, avec des notes de fraises, de mûres, des nuances épicées. Très belle finale élégante.

Style de vin : 

Vin rouge complexe et élégant.

Accord mets et vins :

Raviole de pressa de porc ibérique, tomate séchée et épices de la Méditerranée. Gigot d’agneau caramélisé au cumin, semoule fine aux pommes et amandes.

Potentiel de garde dans votre cave :

10 ans

Analytique :

75 cl - 14 % volume

Contient des sulfites

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".



Pays : Espagne
Région : Rioja
Appellation : Rioja
Couleur : Vin rouge
Type d'agriculture : Agriculture biologique
Millésime : 2018
Garde : Potentiel de garde de 8 ans et plus
Style de vin : Vin rouge puissant et complexe
L'avis des guides : Parker, Revue du Vin de France
Cépages : Grenache Noir, Graciano

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