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Lustau Puerto Fino

Lustau

Ce jerez possède un nez envoutant. C'est floral, bien sec, assez vif, fruits secs, grillé et iodé. Saveurs puissantes d'amandes et de pommes.
Grande personnalité, absolument délicieux !

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5 Produits

16,00 € TTC

Lustau

Puerto Fino

Jerez DO

Espagne - Andalousie

 

Le Jerez fino est un vin blanc de voile élevé en "solera" pendant quatre ans sur une base de cépage palomino. Il est classé DO (denominación de origen) depuis 1933. Réputé léger, sec et peu acide, la réglementation lui impose un taux d’alcool à 15%, ce qui en fait le plus léger des vins du Jerez.

Cépages :

100% palomino

Notes de dégustation :

Ce jerez possède une robe pâle à reflets verts. Il a un nez envoutant qui me rappelle la laine mouillée, l'oignon vert. C'est floral, bien sec, assez vif. Le nez est vraiment complexe, fruits secs, grillé et iodé. Fruit et alcool bien intégré. Saveurs puissantes d'amandes et de pommes. Grande personnalité, absolument délicieux !

Style de vin : 

Vin blanc sec. Vin de voile.

Accord mets et vins :

Copeaux de jambon iberico, tranchés à la main. Escalivade à l'huile d'olive picual.

Potentiel de garde dans votre cave :

3 ans

Analytique :

75 cl - 15 % volume

Contient des sulfites

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".



Pays : Espagne
Région : Andalousie
Appellation : Jerez
Couleur : Vin blanc
Type d'agriculture : Agriculture conventionnelle
Millésime : Non millésimé
Garde : Potentiel de garde de 3 ans
Style de vin : Vin blanc sec et profond , Vin de voile
L'avis des guides : Parker, Revue du Vin de France
Cépages : Palomino

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