Autòcton Blanc

Name: Autòcton Blanc
Brand: Le Nez dans le Verre
SKU: Autòcton-Blanc
Price: 17.5 EUR
Availability: InStock

2020 - 75cl

17,50 € TTC

la bouteille

(En stock - 4 bouteilles))

Ce vin, issu de cépages catalans, est floral et épicé à la fois, avec des notes d'herbes méditerranéennes, de fleur d'amandier et de massepain.

Profil

Vin blanc aromatique et savoureux

Cépages

Xarel-lo
Xarel-lo rosé

ACCORD PARFAIT

À consommer

Potentiel de garde de 8 ans et plus

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Albert Jané, propriétaire de ce domaine est déjà bien connu pour ses grands vins « Acústic » (en appellation Montsant). Les vins qu’il élabore sont uniquement issus de cépages catalans typiques de sa région.

Vinification :

Vendanges manuelles, levure indigènes. 80% du vin est fermenté en cuve inox. 20% en barriques françaises de 300 et 400 litres.

Elevage : Dans les mêmes contenants sur lies. Vin non collé, non filtré.

Cépages :

Xarel-lo et xarel-lo rosé

Notes de dégustation :

La robe est jaune doré. Le nez est floral et épicé à la fois, avec des notes d'herbes méditerranéennes, de fleur d'amandier et de massepain. La bouche est solide, avec une légère touche d'alcool, bien enveloppée dans la structure. Belle charpente acide. Longue finale.

Le domaine:

Style de vin :

Vin blanc sec et fruité.

Accord mets et vins :

Risotto truffé et saint-Jacques snackées, asperges vertes. Sandre rôti au thym.

Potentiel de garde dans votre cave :

6 ans.

Analytique :

75 cl - 14 % volume

Contient des sulfites

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".

Informations générales

Domaine :

Reference : Autòcton-Blanc

Type d'agriculture : Agriculture conventionnelle

Couleur : Vin blanc

Profil : Vin blanc aromatique et savoureux

Conservation Potentiel de garde de 8 ans et plus

Cépages : Xarel-lo, Xarel-lo rosé

Region : Catalogne

Pays : Espagne

À découvrir ou redécouvrir chez votre Caviste "Le Nez Dans Le Verre" à Pezenas.

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