Jasci Trebbiano d'Abruzzo

Jasci

2019

Trebbiano d'Abruzzo DOC

Italie - Abruzzes

Ce domaine situé dans la région de Colli, dans les Abruzzes, possède des vignobles situés entre 100 et 200 mètres d’altitude. Il appartient à la même famille depuis trois générations. L’encépagement est en montepulciano, trebbiano, pecorino, chardonnay et cabernet sauvignon. Les sols sont pauvres avec une faible proportion d’argile et les vignes ne sont pas irriguées. Il a été l’un des tout premiers domaines à se convertir à l’agriculture biologique dans les années 1980. Aujourd'hui, Donatello Jasci et sa femme Piera sont en charge du domaine, et bénéficient du soutien et de l'expérience de la précédente génération.

Cépages :

100% ugni blanc (trebbiano).

Notes de dégustation :

La robe de ce vin est de couleur jaune avec des reflets verts. Le nez est délicat sur les fruits à noyau. C’est rafraîchissant en bouche avec des notes florales de sureau et de fleurs blanches. C’est salin, frais et bien construit.
               

Style de vin : 

Vin blanc fruité et savoureux.

Accord mets et vins :

Bar en croûte de sel, sauce beurre et citron. Tartare de dorade de la lagune de Thau, mangue verte, poivre timut et coriandre fraîche.

Potentiel de garde dans votre cave :

4 ans

Analytique :

75 cl -  12,5 % volume

Contient des sulfites

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".