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Agnanum Sabbia vulcanica Falanghina
2020 Campania - 75cl
(En stock - 11 bouteilles))
Robe soutenue avec reflets dorés, nez surprenant de caractère et de fraîcheur avec des notes salines et une multitude d’arômes aux accents volcaniques et maritimes à la fois
Profil
Vin blanc aromatique et savoureux
Cépages
Biancolella
Moscato napoletano
Falanghina
Catalanesca
ACCORD PARFAIT
À consommer
Potentiel de garde de 5 ans
Un caviste à votre écoute
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Agnanum
'A Ren' 'e Lav' - Sabbia vulcanica (2020)
Campania Falanghina IGT
Italie - Campanie
Nous sommes ici sur un terroir volcanique dans un endroit très particulier sur un petit vignoble en terrasses avec une majorité de vignes centenaires d’un seul tenant coincé entre le Bosco degli Astroni qui est un parc naturel où la noblesse napolitaine chassait dans le passé et le… périphérique de Naples !!!
Autre particularité, le vigneron a une deuxième activité qui est l’abattage de lapins avec un laboratoire contigu à la cave. Une fois que l’on sait tout cela, des doutes peuvent trotter mais c’est là qu’arrive la divine surprise : les vins sont d’un caractère, d’une complexité et d’une finesse juste incroyable.
Vraiment de quoi étonner les palais les plus aiguisés.
Cépages :
80% falanghina (vignes centenaires), 20% catalanesca, biancolella capretone, moscato napoletano
Notes de dégustation :
Robe soutenue avec reflets dorés, nez surprenant de caractère et de fraîcheur avec des notes salines et une multitude d’arômes aux accents volcaniques et maritimes à la fois. En bouche il y a du caractère avec une belle minéralité, un peu rustique mais tellement authentique et expressif que l’on oublie vite un léger manque de finesse. Vin blanc sudiste, sincère et franc.
Style de vin :
Vin blanc sec aromatique
Accord mets et vins :
Potentiel de garde dans votre cave :
5 ans
Analytique :
75 cl - 12 % volume
Contient des sulfites
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".
Informations générales
Domaine :
Reference : Agnanum-Sabbia-vulcanica-bianco
Appellation : Campania
Label : Vin Bio (AB)
Type d'agriculture : Agriculture biologique
Couleur : Vin blanc
Profil : Vin blanc aromatique et savoureux
Conservation Potentiel de garde de 5 ans
Cépages : Biancolella, Moscato napoletano, Falanghina, Catalanesca
Region : Campanie
Pays : Italie
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Small Batch artisanal à base de 28 plantes soigneusement sélectionnées
Robe soutenue avec reflets dorés, nez surprenant de caractère et de fraîcheur avec des notes salines et une multitude d’arômes aux accents volcaniques et maritimes à la fois
