Agnanum Sabbia vulcanica Falanghina

Agnanum

'A Ren' 'e Lav' - Sabbia vulcanica (2020)

Campania Falanghina IGT

Italie - Campanie

Nous sommes ici sur un terroir volcanique dans un endroit très particulier sur un petit vignoble en terrasses avec une majorité de vignes centenaires d’un seul tenant coincé entre le Bosco degli Astroni qui est un parc naturel où la noblesse napolitaine chassait dans le passé et le… périphérique de Naples !!!
Autre particularité, le vigneron a une deuxième activité qui est l’abattage de lapins avec un laboratoire contigu à la cave. Une fois que l’on sait tout cela, des doutes peuvent trotter mais c’est là qu’arrive la divine surprise : les vins sont d’un caractère, d’une complexité et d’une finesse juste incroyable.
Vraiment de quoi étonner les palais les plus aiguisés.

Cépages :

80% falanghina (vignes centenaires), 20% catalanesca, biancolella capretone, moscato napoletano

Notes de dégustation :

Robe soutenue avec reflets dorés, nez surprenant de caractère et de fraîcheur avec des notes salines et une multitude d’arômes aux accents volcaniques et maritimes à la fois. En bouche il y a du caractère avec une belle minéralité, un peu rustique mais tellement authentique et expressif que l’on oublie vite un léger manque de finesse. Vin blanc sudiste, sincère et franc.

Style de vin : 

Vin blanc sec aromatique

Accord mets et vins :

Potentiel de garde dans votre cave :

5 ans

Analytique :

75 cl - 12 % volume

Contient des sulfites

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