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Rolet Chardonnay

Domaine Rolet P&F

Précis, tendu, efficace, ce chardonnay a toutes les vertus.
On apprécie son ressort, son fruit charnu, sa touche grillée.

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28 Produits

14,50 € TTC

Domaine Rolet

Chardonnay 2015

Arbois AOC

Jura

     

Vignes plantées en haut de coteau au lieu-dit « En Chagnon » sur la commune de Montigny-les-Arsures. Celles-ci sont adossées à une corniche calcaire composée essentiellement de graviers gras et laissant apparaître des marnes grises du Lias sous-jacentes.

      

Cépages :

100% chardonnay

Notes de dégustation :

La robe est belle, claire avec des reflets dorés. Des arômes de vanille et de légères notes citronnées laissent ensuite place à un nez plus généreux avec une touche grillée. L'ensemble est plus expressif après aération. La bouche est ample et minérale avec une belle tension. Un joli gras est amené à ce vin grâce à une vinification et élevage en fûts de chêne. Le grain de l'élevage sous bois apporte des notes légèrement torréfiées à ce profil minéral. Et quelle longueur agréable !

Style de vin : 

Vin blanc aromatique et savoureux.

Accord mets et vins :

Filet de bar rôti, purée de patates douces au gingembre et coriandre. Sole meunière, pommes de terre de Noirmoutier et petites girolles.

Potentiel de garde dans votre cave :

8 ans

Analytique :

75 cl -   13 % volume

Contient des sulfites

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".

 

Pays :France
Région :Jura
Appellation :Arbois
Couleur : Vin blanc
Type d'agriculture :Agriculture conventionnelle
Millésime :2015
Garde :Potentiel de garde de 8 ans et plus
Style de vin :Vin blanc aromatique et savoureux
L'avis des guides :Revue du Vin de France, Parker, Bettane & Desseauve
Cépages :Chardonnay

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Précis, tendu, efficace, ce chardonnay a toutes les vertus.
On apprécie son ressort, son fruit charnu, sa touche grillée.

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