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Sainte Croix Mille Ciels

Domaine Sainte Croix

Au nez, des notes d’agrumes, de brioche et de fleurs blanches qui continue en bouche, complétées par de la minéralité et la fraîcheur.
Finale longue et très élégante.

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6 Produits

29,50 € TTC

Sainte Croix

Mille Ciels 2020

Vin de France

France - Languedoc

          

            

Mille Ciels fait référence à une partie du vignoble, perchée sur un plateau de calcaire, et sous un ciel en constante évolution et d’où la chaîne pyrénéenne est visible. Vin de la série "Electron Libre" ;  il s’agit de vin d’un style spontané et issu de la libre pensée.

Uniquement 250 bouteilles produites !

         

Cépages :

100% terret gris.
Vigne plantées en 1905, complantée de terret gris et de quelques autre cépages, sur calcaire à 150-200 m d'altitude.
Elevage en bonbonne de verre pendant 9 mois.

Notes de dégustation :

Robe plutôt claire aux reflets verts. Au nez, des notes d’agrumes, de brioche et de fleurs blanches qui continue en bouche, complétées par de la minéralité et la fraîcheur. Finale longue et très élégante.

Style de vin : 

Vin blanc sec, profond et complexe

Accord mets et vins :

Salade de fruits de mer aux agrumes. Tajine de poisson au citron confit, fine semoule au safran.

Potentiel de garde dans votre cave :

12 ans

Analytique :

75 cl -   14,5 % volume

Contient des sulfites

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".



Pays : France
Région : Languedoc
Appellation : Vin de France
Couleur : Vin blanc
Label Vin Bio (AB)
Type d'agriculture : Agriculture biologique
Millésime : 2020
Garde : Potentiel de garde de 8 ans et plus
Style de vin : Vin blanc complexe et élégant
L'avis des guides : Revue du Vin de France
Cépages : Terret gris

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