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Château de Cazeneuve Le Roc des Mates Pic Saint Loup

Pic Saint Loup  millésime 2015

Des arômes de petites baies, de garrigues et de vanille.
Des tanins puissants mais enrobés.
Un vin à stocker encore deux ans dans votre cave.

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24 Produits

Disponible

24,60 € TTC

     Le Roc des Mates
     Millésime 2015
     Château de Cazeneuve
     André Leenhardt à Lauret
     Pic saint Loup



     Cépages :
Issu de vignes de 25 ans en cordon de royat.
Assemblage 80% syrah, 15% grenache, 5% cinsault.

    Terroir :
Cuvée élaborée avec les plus vieilles syrah du vignoble, issues d'éboulis argilo-calcaires.

     Vinification :
Rendement de 30hl/ha, vendanges manuelles,
vinification traditionnelle avec une macération de 20 à 30 jours, pigeage manuel.
Les faibles rendements et les vinifications parcellaires sont la clef de la Cuvée Le Roc des Mates.

      Elevage :
L'extraction et la finesse guident ce vin élevé 18 mois en barriques.
20% bois neuf, fûts de chêne du centre de la France.

     Dégustation :
Des arômes de petites baies, de garrigues et de vanille.
Des tanins puissants mais enrobés.

    Style de vin :
Vin rouge structuré de terroir de très bonne garde.

    Accords mets et vins :
Sauté d'agneau aux petits pois et romarin.
 
     Potentiel de garde :
8 ans.

     Analytique :
14 % Volume.
75 cl
Contient des sulfites.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération.

« La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant »

Pays :France
Région :Vin du Languedoc
Appellation :Pic Saint Loup AOP
Couleur :Vin rouge
Type d'agriculture :Agriculture conventionnelle
Millésime :2015
Garde :Vin prêt à boire
Style de vin :Vin rouge soyeux et fruité
Cépages :Syrah, Grenache Noir, Cinsault

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Pic Saint Loup  millésime 2015

Des arômes de petites baies, de garrigues et de vanille.
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