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Château de Roquefort Les Mûres
Un vin haut en couleur si l'on reprend les termes du château, aux tanins civilisés mais qui ne perd en aucun cas son caractère provençal.
À boire ou à laisser mûrir !
6 Produits
Château de Roquefort
Les Mûres 2017
Côtes de Provence AOP
France - Provence
Le vignoble, à une altitude de 360 à 390 mètres, est orienté nord-ouest. Élevage en foudres, demi-muids et cuves ciment. Les sols argilo-calcaires aux nombreuses inclusions de silex apportent la fraîcheur au vin.
Cépages:
40% grenache noir, 25% carignan, 20% syrah et 15% cinsault.
Notes de dégustation :
Notes de réglisse et de garrigue. Un vin haut en couleur si l'on reprend les termes du château, aux tanins civilisés mais qui ne perd en aucun cas son caractère provençal. Le nez est gorgé de fruits rouges mêlé aux senteurs de garrigue. La bouche est très élégante, croquante et sauvage.
À boire ou à laisser mûrir !
Vin rouge profond et complexe.
Accord mets et vins :
Côte de limousine maturée et grillée aux sarments, tian de légumes à la provençale. Émincés de veau du Ségala, riz noir vénéré et jus crémeux au poivre.
Potentiel de garde dans votre cave :
12 ans
Analytique :
75 cl - 14 % volume
Contient des sulfites
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".
| Pays : | France |
| Région : | Provence |
| Appellation : | Côtes de Provence |
| Couleur : | Vin rouge |
| Label | Vin Bio (AB) |
| Type d'agriculture : | Agriculture biologique |
| Millésime : | 2017 |
| Garde : | Potentiel de garde de 8 ans et plus |
| Style de vin : | Vin rouge délicat et complexe |
| L'avis des guides : | Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve |
| Cépages : | Grenache Noir, Carignan, Syrah, Cinsault |
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
