Worthy Park 2006 Single Estate Reserve

Worthy Park

2006 - Single Estate Reserve

Jamaïque

Worthy Park est la plus ancienne distillerie de la Jamaïque. Entre 1879 et 1899, Worthy Park écoula plus de rhum que de sucre, dont la Jamaïque était le premier fournisseur au monde. La distillerie ferma dans les années 1950, suite à une entente avec la Spirits Pool Association, afin de décélérer la surproduction de rhum jamaïcain.
Elle a rouvert en 2005, concevant pour son propre compte divers produits comme le Rum-Bar, le Worthy Gold, le Rum-Bar Rum Cream et le Rum-Bar Vodka qui obtiennent désormais un grand succès.
L’usine s’est considérablement modernisée et s’est notamment équipée de l’un des rares alambics automatisés au monde pouvant produire jusqu’à 4 000 litres de rhum par jour et disposant d’un système de surveillance du processus de distillation.
Désormais prospère, Worthy Park exporte en gros du rhum léger, medium ou lourd, par le biais de containers pouvant renfermer jusqu’à 25 000 litres.
Appartenant à l’identité historique et culturelle de la Jamaïque, Worthy Park est devenu un lieu de passage populaire pour les touristes venus du monde entier

Le premier embouteillage officiel millésimé de chez Worthy Park est une subtile pépite de fruits confiturés et d’un fin boisé. Ce rhum, un Single Estate Reserve de 2006, distillé en alambic Forsyths en cuivre, est âgé de 12 ans. Bénéficiant d’un vieillissement exclusif en climat tropical dans des anciens fûts de bourbon, il offre une palette aromatique séduisante embellie par un embouteillage cask strength à 56°. Le fruit domine (l’ananas, la poire, notes de fruits rouges, …), le végétal (citronnelle) est délicat et le bois finement intégré : un cocktail magnifique pour une distillerie en devenir !

 Notes de dégustation :                     

Analytique :
70 cl
56 % volume
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération.
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