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Dictador Solera 10 ans
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Ce rhum singulier dévoile une richesse aromatique intéressante dominée par les notes de café.
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Dictador
Solera 10 ans
Cette marque doit son nom à Severo Arango y Ferro qui débarqua à Carthagène en 1751 dans le but de développer le commerce. Cet homme de pouvoir sera rapidement surnommé El Dictador, surnom qui inspirera Don Angel Nùnèz lorsqu'en 1913 il créera sa distillerie.
Dictador 10 ans est une rhum de mélasse de la désormais célèbre marque colombienne. Les fûts qui ont accueilli ce rhum durant son long repos sont en chêne blanc Colombien nommé Quercus Humbolti, on y retrouve les notes si typiquement torréfiées qui ont fait sa renommée.
Son âge de 10 ans est un âge pondéré, car le vieillissement se fait selon la méthode Solera, qui consiste à assembler progressivement de jeunes rhums avec des plus anciens (réserve perpétuelle).
La teinte de sa robe est orangée cuivrée. Le nez séduit par des parfums de café fraîchement torréfié onctueusement mariés à la vanille. La bouche fait preuve d'une belle douceur et se laisse dominer par les notes de café, sans amertume, fidèle aux sensations perçues au nez. La vanille trouve délicatement sa place tout au long de la dégustation. La finale présente une belle longueur toujours fortement marquée par le moka.
Ce rhum singulier dévoile une richesse aromatique intéressante dominée par les notes de café.
40% vol.
70 cl
Informations générales
Domaine :
Reference : Dictador-10-ans
Pays : Colombie
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