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Olivier Pithon Laïs (blanc)

Robe jaune claire, développe des arômes fins et complexes.
La bouche ample et longue avec une finale acidulée.
Sa pointe d’amertume lui procure persistance et une séduisante austérité.

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1 Article

Disponible

23,00 € TTC

       Cuvée Laïs
       Millésime  2022
       Domaine Olivier Pithon à Calce    
       Côtes Catalanes

     lais-pithon-blanc



Le domaine se situe autour du village de Calce adjacent au Domaine Gauby sur des coteaux schisteux.

      Cépages :
Maccabeu, Grenache Blanc et Gris.

     Vinification :
La fermentation puis l’élevage se déroulent en barriques neuves, de un ou deux vins, pendant huit à dix mois.
Une partie est même faite en demi-muids de 600 litres.

      Notes de dégustation :
Robe jaune claire, développe des arômes fins et complexes.
La bouche ample et longue avec une finale acidulée.
 
     Style de vin :
Vin blanc fin et minéral.

    Accords mets et vins :
Petits supions grillés à la tapenade.

    Potentiel de garde dans votre cave :
4 ans.

    Analytique :
75 cl.
12.5 % volume.
Contient des sulfites.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération.

« La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant »







Pays : France
Région : Roussillon
Appellation : Côtes Catalanes
Couleur : Vin blanc
Label Vin Bio (AB)
Type d'agriculture : Agriculture biologique
Millésime : 2022
Garde : Vin prêt à boire
Style de vin : Vin blanc opulent et riche
Cépages : Maccabeu, Grenache Blanc , Grenache Gris

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