Le vin du mois le nez dans le verre
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Del Maguey Vida

Del Maguey

Distillé deux fois à partir d'agave de la variété espadin, ce mezcal artisanal est marqué par des notes de fruits rouges, d'épices et de fleurs.
C'est une très bonne introduction aux Mezcals traditionnels

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49,50 € TTC

Del Maguey

Vida

Mezcal artesanal joven

Mexique - Oaxaca

   

                    

Del Maguey, la marque de mezcal la plus vendue aux États-Unis, a été fondée en 1995 pour faire connaître le mezcal traditionnel à l'international. Chaque mezcal Del Maguey est issu de productions familiales implantées dans des villages reculés des États de Oaxaca et de Puebla selon des méthodes zapotèques vieilles de quatre siècles.

     

Del Maguey Vida est un mezcal distillé deux fois dans de petits alambics à partir d'agave de la variété Espadin.
Ce mezcal est élaboré dans le village de San Luis Del Rio.

             

Notes de dégustation :

Nez : subtilement poivré avec en arrière plan de douce notes laiteuses. Fruits exotique et une pointe de vernis. Il s’ouvre sur des senteurs plus animales et fermières, cuir, étable. Il devient minéral, notes de macadam et de gomme de pneus chauds.

Bouche : l’attaque est douce et légèrement salée. Elle s’ouvre précisément sur le registre empyreumatique avec des belles notes fumée, cendrée pour s’ouvrir sur la réglisse. Particulièrement loquace, elle confirme les notes minérales du nez et de macadam.

Finale : les épices et le poivre font un retour en force. Elle se prolonge sans fin sur le feu de bois. Elle persiste sur le cuir et une note de pétrole.

                      

Analytique :

70 cl

42 % vol.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant."

Pays : Mexique
Spiritueux : Mezcal

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