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Birichino Scylla

Birichino

Scylla, ce monstre marin de la mythologie grecque est une apologie de l'Ancien Monde. Ce vin attire par ses arômes de fruits rouges vifs et concentrés, sa bouche puissante enveloppée dans des tanins soyeux. Comme Scylla, nous sommes attirés puis dévorés de plaisir par ce vin !

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29,00 € TTC

Birichino

Scylla

2018

USA - Californie

Cépages :

Carignan, grenache noir, mourvèdre.
Assemblage de type languedocien.

Notes de dégustation :

Un vin bluffant. Ici pas de raisin pommadé par le soleil californien.
Une robe d'un beau carmin. Un nez de framboise sur des expressions très fraîches. La bouche est tendre des tanins fondus et une jeunesse instantanée mais sans végétal. Fraise, framboise et réglisse composent le nez de ce vin. Léger et rafraîchissant, parfumé. Rempli de saveurs terreuses de la forêt, de framboises sauvages, d'airelles, de fraises, s'équilibrant avec des épices et des tanins soyeux en finale.

Style de vin : 

Vin rouge délicat et complexe

 

Accord mets et vins :

Rôti de Blonde d’Aquitaine, jus thym et romarin, chanterelles sautées à la réglisse. Filet-mignon de porc noir laqué à la griotte, caviar d'aubergine et ail en chemise.

 

Potentiel de garde dans votre cave :

8 ans

 

Analytique :

75 cl -  13% volume

Contient des sulfites

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".

Pays : USA
Région : Californie
Couleur : Vin rouge
Type d'agriculture : Agriculture conventionnelle
Millésime : 2018
Garde : Potentiel de garde de 8 ans et plus
Style de vin : Vin rouge délicat et complexe
L'avis des guides : Parker
Cépages : Carignan, Grenache Noir, Mourvèdre

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