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Domaine de l'Ecu Janus

Domaine de l'Ecu

Vin de chardonnay, démonstratif, relativement puissant, qui développe de jolis amers et de la souplesse en milieu de bouche, notes de fruits du verger, de zestes d’agrumes

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18,00 € TTC

Domaine de l'Ecu

Janus 2020

Muscadet de Sèvre et Maine AOC

France - Vallée de la Loire

     Biodyvin

           

Un vin élevé en cuves béton,  vinifié sans sulfites ajoutés  qui sort définitivement des sentiers battus du chardonnay.

      

Cépages :

100% chardonnay

Notes de dégustation :

Nez élégant sur des notes iodées et minérales prononcées, notes d’algue verte, d’agrumes, de citron vert et de zestes de main de Buddha. Attaque franche, vin démonstratif, relativement puissant qui développe de jolis amers et de la souplesse en milieu de bouche, notes de fruits du verger, de zestes d’agrumes. Finale sur le citrus et l’iode.

Style de vin : 

Vin blanc sec et minéral.

Accord mets et vins :

Ceviche de bar aux agrumes. Dorade royale en tapenade, artichauts poivrade.

Potentiel de garde dans votre cave :

12 ans

Analytique :

75 cl -   12 % volume

Contient des sulfites

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".





Pays : France
Région : Vallée de la Loire
Appellation : Vin de France
Couleur : Vin blanc
Label Vin Bio (AB), Vin biodynamique (Demeter), Vin biodynamique (Biodyvin), Vin sans sulfites ajoutés, Triple A
Type d'agriculture : Agriculture biologique, Agriculture biodynamique
Millésime : 2020
Garde : Potentiel de garde de 8 ans et plus
Style de vin : Vin blanc sec et minéral
L'avis des guides : Parker, Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve
Cépages : Chardonnay

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