Longmorn 18 ans

Longmorn

18 ans

Single Malt Whisky

Ecosse - Speyside

Créée sur le site d'une ancienne chapelle, la distillerie Longmorn a été fondée par John Duff et deux associés, Charles Shirres et George Thomson en 1894. L’histoire de la distillerie commence pendant la Révolution Industrielle, John Duff saisit l’opportunité d’exporter le Scotch. Le chemin de fer construit par le fondateur arrivait aux portes de la distillerie et apportait le whisky Longmorn aux 4 coins du monde.
Longmorn est l'une des rares distilleries qui n'ont jamais cessé leur production.

   
La distillerie est notamment connue pour ses larges alambics lisses, qui permettent un niveau de remplissage inférieur, augmentant ainsi le contact avec le cuivre lors de la distillation. Ce procédé est connu par les distillateurs comme le «kiss of the copper» (littéralement le «baiser du cuivre»), récolte ainsi les bienfaits de l’eau de source locale.

Longmorn est réputée pour la qualité de son malt et son caractère naturellement fruité et gourmand.

La distillerie Longmorn reste assez discrète avec ces embouteillages officiels car une bonne partie de sa production est demandée pour les assemblages, en particulier pour les blends âgés de Chivas.
Il y a toutefois quelques exceptions, notamment ce rare Longmorn 18 ans.

Ce whisky est vieilli en fût en chêne américain composé de barrels et de hogsheads et est embouteillé sans filtration à froid.

Note de dégustation :            

Analytique :

48 % volume - 70 cl

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".