Catherine Bernard produce dos añadas originales en 3 hectáreas en agricultura ecológica sólo en vino tinto, en la zona de Saint Drézery al noreste de Montpellier.
Esta botella, una mezcla de marselan y mourvèdre, sorprende en la atmósfera actual para producir vinos muy sureños con caracteres opulentos (leñosos) y concentrados (extracción de una mermelada de frutas).
Cuidado con el philo y el buen humor en los viñedos.
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El abuso de alcohol es peligroso para la salud, consuma con moderación.
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