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Nuestra selección de vinos Roussillon viven al precio de la propiedad.
Procedentes principalmente de 25 variedades de uva diferentes, los vinos de Rosellón son de gran riqueza, cada uno expresando un carácter propio.
En vinos secos, los AOC/AOP son:
Collioure (blanco, rosado, rojo)
Côtes du Roussillon (blanco, rosado, rojo)
Aldeas Côtes du Roussillon (rojo), a las que se añaden 5 producciones específicas identificadas con el nombre de la comuna:
Côtes du Roussillon Villages Caramany
Côtes du Roussillon Villages Latour de France
Aldeas Côtes du Roussillon Lesquerde
Côtes du Roussillon Villages Tautavel
Aldeas Côtes du Roussillon Les Aspres
Maury seco (rojo)
VDP/PGI son:
IGP de las costas catalanas (blanco, rosado, rojo)
Côte Vermeille PGI (blanco, rosado, rojo)
Por no hablar de los IGP de Oc (blanco, rosa, rojo)
En vinos dulces naturales, los AOC/AOP son:
Rivesaltes (Ámbar, Grenat, Tuilé, Rosado, Fuera de edad, Rancio)
Maury (Blanco, Ámbar, Grenat, Tuilé, Fuera de edad, Rancio)
Banyuls (Blanco, Rosado, Rima, Ámbar, Tuilé, Fuera de Edad, Rancio)
Banyuls Grand Cru
Moscatel de Rivesaltes
La nariz pétrea recuerda al gunflint. La boca es untuosa. El fresco final es delgado con especias.¡Una pequeña joya!
Las Mamettes son las abuelas de tez bronceada y espaldas arqueadas que nos cuentan la historia de este país catalán. También son estos troncos retorcidos de viñas de garnacha gris y viñas blancas cariñena que durante décadas han producido vinos dulces naturales y rancio seco. Estas viñas muy viejas ahora nos están dando sus frutos para producir los nuevos...
La Gran Aventura está íntimamente ligada a una variedad de uva: la Garnacha Negra. A quien Cylia y Laurent Pratx conocieron y domesticaron hace unos años en el valle del Ródano y luego en el Rosellón. Aquí nos presenta una hermosa expresión de esta variedad de uva, con un vino afrutado pero estructurado.
Un vino inmediato, jugoso y lleno de fruta. Lo que destaca es la generosidad de la fruta con una textura sedosa llevada por una hermosa frescura.
El espíritu de Toine es encontrar en la copa la expresión de la uva, sin artificios ni desviaciones. Expresión de la cariñena, concentrada y equilibrada.¡Un vino alegre!
La nariz es ligeramente yodada, fresca, picante y mineral. La boca está viva en ataque, la fruta y las especias están presentes en la boca con una agradable redondez en la final.¡Un hermoso rosado para todas las estaciones!
Hermosa frescura para este vino del sur. La garnacha gris aporta taninos con bellos amargos.Un vino con gran personalidad.
Caminando por el camino del mas, vemos extender suavemente el valle de Maury.Suavidad y alargamiento, eso es lo que define a este vino de clase alta
Redondo, concentrado, equilibrado y largo en boca, con fruta madura y especias.
Este vino es oxidativo en su paleta aromática: acacia, manzana muy madura, especias y frutos secos como la avellana y la nuez, todo ello apoyado por finos amargos muy nobles en el final.¡Sorprendente y hechizante!
vin issu de l'agriculture biologique à Vingrau (66) IGP Côtes Catalanes " On s'en Fish!" le petit dernier du domaine Gardiès, un vin parfait pour de fine viande rouge, un tataki de thon ou simplement du poisson a chair rouge.
En nariz presenta notas de frutos rojos. En el paladar se aprecian taninos suaves y una intensa frutosidad. El final muestra una magnífica mineralidad.
Aromas de cereza negra, cacao, violeta. Amplio pero fresco. Final delicado.
Hermoso color granate. La nariz es muy aromática, con notas de fruta confitada y toques de cacao tostado.El paladar es intenso y tónico.
Vin du Roussillon Millésime 2015 Des arômes de baies rouges, des senteurs de garrigues, des notes épicées accompagnent des tanins doux.
Côtes du Roussillon Blanc millésime 2018 Robe jaune pâle. Le nez se présente sous des arômes d’abricot, d’agrumes et de pêches. En bouche, fraîcheur, vive acidité et flaveurs d’agrumes et de pêches. Une belle finale persistante. Délicat.
Collioure rouge millésime 2017 Sur de nombreux petits coteaux autour de Banyuls, les talentueux frères Parcé à l'écoute de leurs terroirs proposent des cuvées ou se conjugue finesse, élégance et caractère.
SÓLO DISPONIBLE EN LA TIENDA Este vino tiene una nariz elegante de frutas negras con notas de arándanos, aceitunas y mina de lápiz.El paladar es potente con un cuerpo generoso pero no pesado.
Este Syrah de altura expresa toda la elegancia de esta variedad.Frutado intenso y luminoso, con cuerpo, se une a unos taninos pulverulentos y vivaces.Un vino de energía pura e indómita.
Côtes du Roussillon Millésime 2016Robe de couleur rouge rubis. Nez aux subtiles notes de violettes et fruitées. En bouche des fruits noirs mûrsDévoilant une texture ample, il est assez soutenu en finale par des tannins patinés.
Su color rojo intenso revela una nariz de frutos rojos confitados y especias. El paladar es potente, goloso y termina con un largo final.
El abuso de alcohol es peligroso para la salud, consuma con moderación.
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