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Nossa seleção de vinhos orgânicos ou naturais de viticultores ecológicos.
Especiarias e garrigue no nariz. No paladar, o vinho mostra boa densidade e profundidade. O vinho é estruturado por um lado sapiente com taninos muito elegantes.
La Revue du Vin de France: "Com o seu estilo puro e frutado, encarna o vermelho Languedoc como esperamos que seja e como os viticultores compreendem agora os seus tintos: equilibrados e frescos. 92/100" (RVF, N°657, Fevereiro 2022)
Vestido com destaques roxos. Nariz de fruta preta, cobertura negra domina, delicada sombra de baunilha. Amplo ataque ainda em sua reserva. Taninos firmes, bela arredondamento e acabamento picante. Um verdadeiro vinho terroir.
Uma referência entre os Crus Classés da Provença.O seu poder e elegância deixam uma agradável sensação frutada, sublinhada por um toque de mineralidade.Um bom vinho!
Ce vin catalan produit en biodynamie est intense au nez et en bouche. Il est expressif et puissant, aboutissant à une finale chaleureuse et aromatique.
Vestido amarelo pálido. O nariz é presenteado com aromas de damasco, cítricos e pêssegos. Na boca, frescor, acidez animada e sabores de cítricos e pêssegos. Um acabamento lindo e persistente. Delicado.
Muito bonito vinho Chenin, concentrado, vivo e tudo em equilíbrio.
Bem estruturado e equilibrado, este deixa uma impressão de taninos redondos e frutas ligeiramente cristalinas.
Vestido de rubi claro.Uma boa fruta surge depois de um início floral. Então, é macio, cheio e bastante elegante na boca. Uma verdadeira delícia. Sem nenhum peso.Pascal Fulla alcançou uma bela safra, evitando extrair muito pesadamente.
Nez complexe sur le zan, le moka et la mûre de ronce. Bouche harmonieuse, du volume et de la longueur avec un joli grain de tanin.
Notes de citron jaune, fleurs blanches, pierre à fusil. La bouche est vive avec une finale légèrement briochée et toastée.Beau potentiel de garde.
La cartagène, cartagena en occitan, est un vin de liqueur (mistelle) traditionnel et typique du Languedoc. Elle est obtenue à partir de moût de raisins frais et d'eau-de-vie de vin. Celle-ci présente un équilibre remarquable.
Des arômes frais, très expressifs, d’agrumes, de verveine et d’eucalyptus viennent parfaitement équilibrer une bouche pleine et ronde.
Le nez évoque la cerise, puis évolue vers des notes d'amande et de noix et toute la palette aromatique caractéristique des rancios. Très belle impression de fruits noirs bien mûrs (cerise, cassis) qui font penser à un porto vintage.
Vinho com um vestido amarelo-dourado. O nariz é poderoso, franco, floral e dominado pela mineralidade, erva-doce e notas adoeçadas. A boca é generosa enquanto redonda e gula.Bom acordo em perspectiva sobre um peixe saboroso ou carne branca ou em queijos de cabra ou ovelha um pouco refinado.
Elaborado a partir de mosto de uva fresco e eau de vie (vinho licoroso), esta ratafia surpreende com os seus aromas muito característicos de framboesa e groselha preta. O conjunto revela uma agradável sensação de boca redonda e untuosa, terminando em notas cristalizadas e picantes.Uma iguaria para os iniciados!
O único vinho tinto do Chaume hillock.Um vinho repleto de fruta, suave e encorpado.
Frutos do bosque negro, tomate seco, azeitonas, notas picantes de pimenta, cominho e tabaco. Este vinho é seco e suculento na boca. Belo frescor, final longo e vigoroso.
Montfalette est une pure expression de schistes, à la fois intense, épicé, complexe mais avec une fraîcheur incroyable en finale. Un grand vin à garder en cave !
Vin puissant, sur des arômes de cerise kirschée, avec une belle longueur et une finesse épicée.
Coup de cœur de l’année 2020 du guide Gault & Millau Un vin de 2008 complexe et racé qui évolue magnifiquement sans perdre sa belle tension. Splendide !
O abuso de álcool é perigoso para a saúde, consuma com moderação.
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