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Coup de cœur de l’année 2020 du guide Gault & Millau

Un vin de 2008 complexe et racé qui évolue magnifiquement sans perdre sa belle tension. Splendide !

 

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12 Items

19,00 € tax incl.

Mas Lumen 

2015

Coteaux du Languedoc AOC

France - Languedoc

   

Cépages :

55% syrah, 30% carignan et cinsault, 15% grenache noir

Notes de dégustation :

La robe apparaît noire, intense avec des reflets violets. Le nez présente une élégante maturité à dominante fruitée de cerise et de mûre ponctuée de notes épicées (poivre, cannelle). En bouche, la cerise est bien présente avec d’autres fruits à noyau (quetsche, pruneau). Le cuir et le cacao prolongent une fin de bouche très fraîche et digeste. La texture est dense et veloutée. Un vin complexe et racé qui évolue magnifiquement sans perdre sa belle tension.

 

Style de vin : 

Vin rouge à maturité.

 

Accord mets et vins :

Paleron de bœuf pure race Aubrac grillé et fumé au romarin. Grives rôties au flambadou et sauce à l’ail noir.

 

 

Potentiel de garde dans votre cave :

8 ans et plus

 

Analytique :

75 cl -  14  % volume

 

Contient des sulfites

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".

País: França
Região: Languedoc
Título: Coteaux du Languedoc
Cor: Vinho tinto
Rótulo Vinho Orgânico (AB), Vinho sem sulfitos adicionados
Tipo de agricultura: Agricultura orgânica
Vintage: 2015
Manter: Potencial de custódia de 6 anos
Estilo de vinho: Vinho tinto em seu auge, Vinho tinto poderoso e complexo
Recompensa: Gault Millau
O conselho dos guias: Gault - Millau, Parker, Revisão do vinho francês
Uvas: Syrah, Carignan, Grenache Preto

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