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O Vinho Do MES
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Noilly Prat 

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Noilly Prat criada em 1813 por Joseph Noilly nos porões de Marselha, à beira da lagoa de Thau. Seu desenvolvimento é complexo e tem como objetivo restaurar o sabor do vinho importado de barco e no convés exposto ao sol e aos sprays.

Dois vinhos brancos de Languedoc, Picpoul e Clairette são envelhecidos separadamente em barris de carvalho canadenses usados porque sua seiva branca não colore o vinho e sua fibra densa deixa pouco espaço para evaporação.

Após oito meses, eles são transferidos para metades de barril, barris de carvalho de limusine (mais porosos), e passam um ano ao ar livre. Após esse longo período de envelhecimento em que 6 % do conteúdo dos barris evapora (esta é a "parte do anjo"), os vinhos são montados de acordo com uma dosagem específica, em seguida adiciona mistelles e álcool limão e framboesa. Então começa na "câmara secreta", a última etapa da produção, apenas maceração. Vinte plantas e ervas de todo o mundo são usadas em uma dose não revelada.

Oferecemos três Noilly Prat, o Noilly Amber disponível apenas no porão em Marseillan Noilly Prat Dry Esta é a receita original de 1813 que tem predominância de camomila e coentro. É mais conhecido na França e em todo o mundo. Noilly Rouge Desenvolvido em 1956, segurando aromas de cravo, noz-moscada e casca de quinóquina. Noilly Amber Criado em 1986 com notas mais doces graças à presença de baunilha, canela e raspas de laranja amargas.

  • Vermute seco originalCriado em 1813, o Noilly Prat é um excepcional aperitivo francês e um ingrediente essencial para todos os amantes de coquetéis. É o resultado de uma maceração única de brancos de vinho branco envelhecidos em barris de carvalho ao ar livre por mais de um ano.

    15,90 € Disponível
    Disponível
  • Vermute O vinho é macerado com uma rica variedade de plantas e especiarias.A cor escura e âmbar de Noilly Prat Amber e seu gosto intenso resultam das notas de canela e baunilha adicionadas às ervas aromáticas durante a maceração.

    16,90 € Disponível
    Disponível
  • VermuteDesenvolvido em 1956, com aromas de cravo, noz-moscada e casca de quinquina.Essas especiarias dão ao Red Noilly Prat sua cor de mogno única e sabor rico e picante.

    16,90 € Disponível
    Disponível
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