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Pequena iguaria ou para uma simples gula, você pode desfrutar de nossos digestivos no final do jantar.
Nossa seleção de Conhaque, Armagnac, rums velhos, single maltes da Escócia ou uísque japonês disponível na loja.
Sempre com moderação.
Apresentamos a versão sem casca do Waterford Irish WhiskeyWaterford Peated Ballybannon é como um chicote de turfa: manteiga, samphire, tarte de maçã quente e de amêndoa com gelado de cera de abelhaAcabamento sem fim!
Waterford Luna 1.1, é o primeiro whisky feito apenas de cevada biodinâmica.Doce de damasco, bolo de limão, chocolate de leite de amêndoa, terra, pudim de pão, açúcar castanho, chá, com especiarias intensas, chocolate preto.Malte vibrante e extrema persistência de sabor.
Uma sinfonia de pelo menos dez whiskies de malte e cereais, envelhecidos em cinco barris diferentes das destilarias Yamazaki, Hakushu e Chita.Delicadamente equilibrado, suave e ligeiramente doce, feito para valorizar qualquer gastronomia.
Uma mistura de frescura e maturidade, a sua paleta aromática e gustativa evolui com equilíbrio ao longo da prova, num ritmo sincopado, trazendo consigo sequências frutadas, herbáceas e baunilha, cada uma mais estimulante do que a anterior
Feito a partir de uma mistura de grãos individuais, o Hedonismo tem uma paleta aromática tão intensa quanto matizada, suportada por notas de pastelaria e baunilha.Um golpe de mestre por John Glaser, fabricante de whisky!
Uma verdadeira referência, este malte único foi envelhecido nos melhores barris de xerez Oloroso e Pedro Ximenez.Este malte único oferece notas aveludadas de frutos pretos, chocolate e mel de manuka.Uma expressão de grande riqueza e um estilo que pensávamos estar perdido.
O poder do rum jamaicano é domado pela suavidade e doçura trazidas pelo envelhecimento em ex barris de xerez.Com uma riqueza invulgar, aromas sublimes de sultanas antes de revelar sabores de açúcar de cana infinitamente doce
Este malte único de 18 anos, com grande suavidade e profundidade de sabor, é envelhecido em carvalho americano e HogsheadsÉ marcado por notas suaves e doces de caramelo, manga e pêra
O primeiro engarrafamento oficial de vintage do Worthy ParkSubtil pepita de fruta de compota e notas lenhosas finasA fruta domina (ananás, pêra, notas de fruta vermelha, ...), o vegetal (capim-limão) é delicado e a madeira finamente integrada: um magnífico cocktail para uma destilaria na confecção!
Esta versão do Sajous destaca o poder impressionante de um destilado transcendido pelo envelhecimento em barris que anteriormente continham o famoso rum Caroni.Depois, tendo atingido o seu ponto de equilíbrio, permite que os tons maravilhosamente exóticos, florais, de chocolate e em pó da sua paleta gustativa sejam totalmente expressos.
A Gold Edition of Blanton's é a versão mais realizada deste grande barril único feito na destilaria Buffalo Trace.O acabamento longo desenvolve-se em notas de baunilha, nozes pecan e madeira queimada.
Edição Limitada Absolutamente magnífico na sua complexidade, este rum enquadra-se na categoria LROK com um teor de éster entre 300 e 400 gramas por hectolitro de álcool puro.A contribuição do barril permitiu a este rum colorido desenvolver uma pátina e ganhar em ganância com notas mais amanteigadas e cristalizadas.
Fabricado pela destilaria mais antiga do Japão, Yamazaki single malt é a combinação perfeita entre o artesanato escocês e o refinamento japonês.Esta criança de 12 anos não é excepção, possuindo tanto a complexidade como a frescura dos grandes maltes Speyside single malts e uma pitada de aromas florais e fumados.
Três bebidas espirituosas, expressões únicas e típicas!Este conjunto inclui uma garrafa de cada um dos seguintes espirituosos: Whisky - Waterford - Hook Head Edition 1.1 (Irlanda) Rum - Penny Blue - VSOP (Mauritius) Gin - La Thériaque Spiritueux - Garrigue (França, Languedoc)
Com muito carácter e precisão, esta versão destaca o trabalho realizado durante mais de dez anos pelo Domaine des Hautes Glaces.A sua paleta aromática e gustativa reproduz as nuances herbáceas de um campo de cevada e as nuances mais briochesas de uma zona de maltagem. Não esquecendo a bela influência oxidativa do vinho amarelo do Jura.Excepcional!
Esta versão Straight From the Barrel é um autêntico whisky, engarrafado sem redução ou filtração refrigerada.É torta, com notas de mel, fruta cristalizada e noz-moscada.
A destilaria Hakushu, fundada em 1973, tem a particularidade de produzir maltes únicos bastante tónicos com um carácter verde e fresco.O Hakushu de 12 anos é um malte único com aromas ricos e complexos e uma nota fumada muito ligeira. Somos seduzidos pela sua surpreendente frescura.A ser descoberto!
Edição limitadaA versão de 2022 do Hampden Great House é particularmente expressiva.Define o tom para uma degustação que explora uma vasta gama de sabores de fruta desde o início, até ao copo vazio.
Edição LimitadaAbsolutamente magnífico, este rum revela um nariz empireumático inicial e notas de nafta. Depois deixa que o seu carácter frutado se exprima perante um registo muito mineral.Esta rara colheita, MAGNUM series #1, é ilustrada com uma fotografia de Elliott Erwitt.
O Springbank de 15 anos é marcado por Jerez com notas de caramelo, chocolate preto e tangerina.Os aromas de iodo, baunilha e especiarias no estilo Springbank destilaria ainda estão presentes, com uma surpreendente pitada de fumo.
Esta micro-vintage revela notas de malte, menta, baunilha, frutado e picante de excepcional pureza de expressão.Com grande naturalidade, realça perfeitamente o carácter jovem mas maduro da produção da Waterford.Coleccionador... e tão bom!
O abuso de álcool é perigoso para a saúde, consuma com moderação.
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