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Testalonga Baby Bandito Stay Brave

Subjacente à mineralidade do paladar mas equilibrado com acidez e fruta.
Tudo isto é concentrado em torno da fruta, de sabor estruturado e ácido, com um agradável final salino.

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9 Items

26,00 € tax incl.

Testalonga

Baby Bandito - Stay Brave 2019

Afrique du Sud - Swartland

 

Baby Bandito é um projecto de Craig e Carla, baseado nos temas da arte de rua, infância e coragem.
Follow Your Dreams - Uma expressão frequentemente utilizada pelo famoso artista de rua Banksy que também declarou: "Toda a arte é roubada" Então, Craig e Carla roubaram a sua frase para nomear esta colheita!
No rótulo, uma fotografia do irmão de Craig, Marc, tirada no Vietname.

Variedades de uva :

100% quenina.
Este vinho é feito a partir de uma maceração de 10 dias.

Notas de degustação:

As primeiras sensações no nariz são herbáceas e florais. Isto é complementado no palato por citrinos, pêssego e gengibre com outras sensações picantes. Existe uma mineralidade subjacente no paladar mas equilibrada com acidez e fruta. Está tudo concentrado em torno da fruta, com sabor estruturado e ácido, com um agradável final salino.

Estilo de vinho:

Vinho branco seco de maceração.

Emparelhamento de comida e vinho:

Vieiras fritas com bacon, molho de mostarda violeta Brive. Tajine de borrego cozido com casca de citrinos e especiarias suaves.

Potencial de envelhecimento na sua cave :

7 anos

Analítico :

75 cl - 12 % volume

Contém sulfitos

O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde. Beba com moderação.

"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.

País: África do Sul
Região: Swartland
Cor: Vinho branco
Rótulo Vinho sem sulfitos adicionados, Vinho Orgânico (AB)
Tipo de agricultura: Agricultura orgânica
Vintage: 2019
Manter: Potencial de custódia de 7 anos
Estilo de vinho: Vinho maceração
Uvas: Chenin

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