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  Proprietà Sperino

  

  Também localizada em Haut-Piémont, a propriedade que havia sido abandonada foi tomada em 1999 por Paolo e Luca (seu filho) de Marchi.
  O microcrédito com variações térmicas quase perfeitas e o terroir composto de areias marinhas dão vinhos de grande elegância, de alto sabor pode-se dizer.
  Os amantes da Borgonha estão encantados em se encontrarem aqui!

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  PROYECTO GARNACHAS

  

  O Proyecto Garnachas (Projeto Grenaches) é uma viagem pela história de Grenache na Espanha. O resultado é uma coleção de vinhos tintos frutados, frescos e minerais, capazes de expressar a versatilidade e singularidade de cada área de produção.

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  Recaredo

  Recaredo é uma propriedade histórica na Catalunha. Produtor de vinhos espumantes de muito alta qualidade. Recaredo sempre foi sinónimo de qualidade, elogiado pelas suas virtudes: vinhos profundos, complexos, sedosos, animados, elegantes e de longa conservação.
  Estes são vinhos feitos com uvas apenas das suas próprias vinhas, cultivadas de acordo com princípios orgânicos e biodinâmicos (ambos certificados), sem adição de açúcar (sempre Brut Nature) e que foram envelhecidos durante muito tempo em garrafa, cortiça natural e regurgitação manual à temperatura ambiente sem a necessidade de congelar o gargalo da garrafa.

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  Renegade

  Em 2020, a nova destilaria Renegade de Mark Reynier, pioneira em Granada, entrou em produção.
  
  Com um investimento de 25 milhões de dólares, depende tanto de tecnologia sofisticada como da produção agrícola local para produzir runs locais através de uma destilação ponderada e rigorosa.
  
  Localizado na costa nordeste da Ilha de Barlavento, utiliza alambiques e colunas de última geração, sistemas de destilação, filtragem de ar e água.

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  Romain Portier - La Petite Parcelle

  

  Romain Portier já trabalhou na indústria do vinho, ou seja, chefe de cultura para diferentes áreas da região e enólogo antes de vir fazer seu próprio vinho. Em 2011, ele comprou um terreno abandonado em Saint-Jean-de-Fos, 70 ares, dos quais produziu a primeira safra em 2012.
  Desde então, Romain percorreu um longo caminho. A propriedade agora consiste em 5 hectares nas comunas de Jonquières e Montpeyroux.
  Plantado com marsanne, grenache branco, cinsault, syrah e, claro, mourvèdre, o vinhedo está aninhado nos confortos de Larzac.

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  Seigneurie de Peyrat

  

  História do domínio

  A Senhoria de Peyrat, anteriormente chamada de Metalúldia de Montplaisir, era provavelmente uma "vila" na era galo-romana. E mesmo que ainda possamos ver hoje uma sala abobadada - ao lado do porão e em que já foram armazenados barris - datando da Idade Média, os edifícios atuais datam principalmente do século XVII. Os edifícios sobem na oca de um vale arborizado e são dispostos em torno de dois pátios quadrados. Já no século XVI, o Montplaisir Metairy foi convertido em um castelo: os edifícios da corte de honra eram dominados por quatro torres quadradas perfuradas com janelas mullioned.
  O portão de entrada deste pátio é coberto por um dovecote alto.

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  Semper

  Tradição, este termo é omnipresente nesta família vitivinícola.
  Depois dos seus pais Paul e Geneviève, Florent (na vinha) e Mathieu (na adega) perpetuam o autêntico trabalho da vindima. Na sua propriedade de 30 ha, podem jogar em dois terroirs: os xistos negros de Maury e as arenas graníticas de Lesquerde

  Intenso, profundo, como se esculpido pelos elementos do material dos terroirs, estes vinhos constituem uma gama harmoniosa e muito qualitativa.

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  Serre Romani

  

  Laurent e Cylia Pratx são o exemplo perfeito da última geração de enólogos em Rousslllon inspirados na diversidade das variedades locais de uva e na riqueza dos terroirs de xisto preto e seixos.
  Eles multiplicam as safras cujo fio comum permanece gula e aveludado.

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  Sottimano

  Andrea, filho do fundador Rino, agora está no comando da propriedade. Dono de parcelas em cinco safras da denominação, Sottimano produz cinco barbarescos distintos, vinizados de forma idêntica, com fazendas francesas de barris. Como as safras da Borgonha, a degustação aqui é sempre uma grande lição dos diferentes terroirs desta área.
  Já muito qualitativa, a produção atingiu novos patamares nos últimos cinco anos. Um jornalista de um grande guia italiano nos disse recentemente: "Andrea estabelece novos padrões, ele escreverá sua página na história de Barbaresco" Os preços permanecem muito sábios, apesar da classificação atual.

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  Springbank

  

  Springbank é uma destilaria mítica em mais de uma maneira. Fundada em 1828 em Campbeltown, é a mais antiga destilaria independente da Escócia. É também uma das menores destilarias do país. Springbank também é a única destilaria escocesa que maltes toda a cevada usada na produção de seus maltes únicos

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  Suertes del Marqués

  Esta propriedade, criada em 2006 por Francisco Javier García Núñez e Roberto Santana, está localizada na ilha de Tenerife (Canárias), no coração do Valle de la Orotava, uma famosa área de tradição vinícola.
  A vinha de 9 hectares, composta por vinhas centenárias plantadas num cordão entrançado, está situada entre 350 e 700 metros acima do nível do mar, nas encostas vulcânicas do norte da ilha. A maior parte da propriedade é constituída por vinhas com cem anos de idade.

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  Terra Remota

  Na ponta nordeste da Espanha, a uma pedra de Collioure, está a denominação espanhola Empordà.
  Foi lá que a família Bournazeau, de origem francesa, criou a propriedade Terra Remotail há cerca de vinte anos. Cerca de cinquenta hectares compõem a propriedade, metade das quais é plantada em videiras. O Mediterrâneo fica a cerca de 15 quilômetros de distância.

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  Vidal Fleury en Côtes du Rhône

  Fundada em 1781 a partir de seus vinhedos em Côte-Rôtie, a Vidal-Fleury é a casa mais antiga do Vale do Rhone ainda em operação.
  Sua vinícola está localizada no coração do vinhedo Côte-Rôtie.
  Desde a década de 1920, a Vidal-Fleury vem desenvolvendo e comercializando uma ampla gama de vinhos exclusivamente de
  Vale do Rhône respeitando a tipicaidade de cada terroir.

  

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  Villa Tempora

  

  Villa Tempora está localizada na área de Origem Protegida Chamando "Languedoc-Pézenas" em herat. É uma área de agricultura orgânica (certificada Ecocert) com constante respeito ao meio ambiente e ao terroir. O sol do meio-dia e os ventos frios do norte são refletidos em seus vinhos.

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  Viñedos Veramonte

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  Waterford

  Uma revolução abalou a categoria do whisky em 2020: Destilaria Waterford!
  
                
  
  Liderado pelo famoso Mark Reynier, o projecto voltou a colocar a ênfase na cevada, no coração do sabor final de um único malte, através de um ambicioso tríptico de Terroir, Rastreabilidade e Transparência.
  
  
  Inspirado pelos maiores enólogos do mundo, Waterford aplica incansavelmente a mesma filosofia, metodologia e rigor ao whisky de malte único.

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  Weingut Van Volxem

  

  Domaine Van Volxem é uma das mais antigas e ilustres propriedades do Vale do Sarre, no coração de Wiltingen. Produz vinhos carregados pela energia do solo, com contornos picantes, em torno de um núcleo frutado de pureza excepcional. Elegância e luz estão por toda parte, para nosso prazer.

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