Awa Yuki

Hakutsuru - Awa Yuki

Sparkling

Junmaï

Saké

Japon - Hyogo

Lagos cintilantes, ainda bastante raros até agora, estão a tornar-se um fenómeno real no Japão. Frescos, leves e refrescantes, rejuvenesceram e revitalizaram a imagem do saquê na terra da tradição.
Ideal para noites festivas, este saquê é melhor consumido fresco num flûte ou num copo de vinho, como aperitivo, à mesa... ou num cocktail.
É refrescante, ideal para um gole de Verão no início de uma refeição.
Não imagine que está a provar um champanhe, é um produto totalmente diferente, uma prova obrigatória.

     

Tipo de arroz: Hakutsuru nishiki.

Este saquê ganhou uma medalha de platina no concurso francês Kura Master sake.

     

Notas de degustação:

Awayuki é um saquê leve, frutado e cintilante com floral notas sobre o finish. Há aromas de avelã, baunilha e mel.

Beber refrigerado num copo de vinho.

Emparelhamento de comida e vinho:

Ovo cozido mole em puré de espargos, raspas de queijo parmesão curado de 30 meses. Robalo numa crosta de sal, molho de laranja amarga.

Potencial de envelhecimento da cave:

2 anos

Analítico :

30 cl - 5,5 % volume

 

Contém sulfitos

O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde. Beba com moderação.

"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.