Meerjungfrau bei den Wales Leuchttürmen auf der Insel Ré
juil. 27, 2018 Verkostung 0 Commentaires
Sirènes
Der Leuchtturm der Wale auf der Insel Ré
Es ist ein ruhiges kleines Paradies.
Nach dem morgendlichen Spaziergang am wilden Strand, um salzige Luft zu atmen, radeln Sie auf dem Ars-en-Ré-Markt, um den Fisch der letzten Flut zu finden.
Die Idee, einige Sardinen in Escabèche vorzubereiten, um eine Flunder mit dem Koriander und einigen Austern zu gratinieren, um die Corre-Familie zu gratinieren.
Ich habe in meinem Gepäck zwei Flaschen eines ursprünglichen Weißweins SIRENES, aus Katalonien stammend, Appellation Costers del Segre, dessen Etikett eine Ode an die Frau ist.
Eklatante, nach Nase duftende Zitrusschale und Geißblatt, feine Finesse trotz weit geöffnetem Mund. Ein Wunder !
