Domaine des Soulié 

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Domaine des Soulie ist ein familiengeführtes Weingut Assignan in Saint-Chinian, auf einer Höhe von 250 Metern auf lehmig-kalkigen Böden. Die 27 Hektar Rebfläche sind organisch seit 1960, in Respekt vor der Natur und der Umwelt (ECOCERT). Dies ist die Domäne von Soulie ein Pionier in der Region in Bezug auf den ökologischen Landbau!