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 Tomaten und Basilikum

Tomaten und Basilikum

Gemüse aus dem Garten gepflückt.

Tomaten und Basilikum sind einige der Produkte, die wir im Sommer mögen, wenn sie gut schmecken.

Ich ernte sie gut fleischig, dann gefüllt mit einer Kombination aus Reis, Pesto und zerdrückten Mandeln und einem Hauch von rosa Knoblauch Lautrec.

Natürlich koche ich sie mit duftendem Olivenöl aus der Mühle von Clermont-l'Hérault.

Ich begleite dieses Sommergericht mit einem fröhlichen Rotwein, Erdbeergeschmack, Frank und Tonic.

Ailes et Moi-Wein vom Château Boisset in der Appellation Pic Saint Loup
Nase mit Noten von frischen Früchten, Himbeeren. Mit weichen, fruchtigen Tanninen im Abgang.

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