LA FONT DES ORMES
LorenMORENO
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Edición limitada
Mezclado por Ichiro Akuto, la quinta edición de Chichibu Paris Edition es un pequeño lote envejecido principalmente en barricas de bourbon, que incluye una proporción de maltas peladas.
Las botellas de esta edición limitada están decoradas con litografías de las Treinta y seis vistas de la Torre Eiffel de Henri Rivière (1902).
¡Colector!
Producto de la cosecha de Quebec 2012
La sidra de granja se elabora con 4 variedades de manzanas de sidra. Las manzanas se cosechan y prensan inmediatamente.
El zumo así recuperado fermenta de forma natural, transformando poco a poco el azúcar en alcohol y burbujas de gas.
El resultado es una sidra de carácter con un sabor marcado por la mezcla elegida. Suele ser semiseco, entre dulce y brut.
Vinificada por Michel Rolland, esta añada proviene deuna exigente selección de las mejores parcelas.
El tiempo ha funcionado sabiamente y el marco tánico se ha suavizado, dando hoy un vino aterciopelado con una boca llena y rica con aromas de trufa, fruta confitada, mentol...
¡Un gran Cahors clásico, una rareza en la madurez!
La sidra de granja está hecha de 4 variedades de manzanas de sidra. Las manzanas se cosechan y presionan inmediatamente.
Así, el zumo recuperado fermenta naturalmente transformando gradualmente el azúcar en burbujas de alcohol y gas.
El resultado es una sidra de carácter con un sabor marcado por la mezcla elegida. Por lo general, está medio seco entre suave y crudo.
millésime 2017. Robe sombre, nez de violette.
Arômes de cerise noire cuite, la mûre écrasé, le cassis.
Tanins très présents en finale.
Aromas de especias y frutos rojos. Paladar flexible con taninos cinsdault sedosos.
Amigos vino!
El abuso de alcohol es peligroso para la salud, consuma con moderación.
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