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Le Nez dans le Verre, caviste vins du Languedoc Roussillon à Pézenas depuis 1999.

Loin de ne proposer que de grands vins très connus et chers, Angel Plata s'attache à vous faire découvrir une large sélection de vins du Languedoc de qualité et originaux et d'ailleurs.

Des plus petites cuvées, des vins plus confidentiels ou des appellations moins connues présentant un bon rapport qualité prix.

Un grand nombre de vins vendus à moins de 6 € figurent dans le catalogue, aux côtés des vins les plus réputés.

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les vins rosés de l'été

        Focus sur notre collection de vins rosés.

Soyons désinvoltes, trois est le nombre de glaçons à disposer dans nos verres de Castelmaure, notre rosé agricole.

Un nuage de Péché Coquin pour rivaliser avec votre assiette végétarienne canaille.

Le rosé Prestige de La Seigneurie de Peyrat vous permettra de le déguster au bord de la piscine, un pur moment de sérénité.

Un cocktail de cépages ensoleillés qui reflétent l'esprit sudiste pour le Haut Gléon, de la Vallée du Paradis.

Pour les épicuriens Ricardelle une approche très contemporaine, laissons nous porter par sa douceur et ses aromes de fraise des bois.

Le dernier né de Ravanès, le Guépier, un pur cinsault vinifié en rosé aux notes d'agrumes influencé par les sushis.

C'est l été, des vins rosés en couleur et en contraste. Tchin tchin !


 mas du novi prestigi vin du languedoc

Concernant les vins rouges d’été nous avons choisi trois cuvées de vignerons autour de Pézenas revendiquant des vins décomplexés et astucieux.

Le cinsault d’Yves Falmet, installé sur l’appellation de Saint Chinian.
Tombé sous le charme de ce lieu authentique, il cultive ses vignes comme son jardin.
Son cinsault s’accorde parfaitement avec une cuisine ensoleillée du marché.

Croquignol du Mas Fabregous, de Philippe Gros installé à Soubès au pied du Pas de L’escalette, sur l’appellation Terrasses du Larzac.
Croquignol c’est le vin star du domaine, tout en fraîcheur, sur le croquant du fruit.

Guillaumette du domaine des Conquêtes, propriété familiale dirigée par Charles et sa soeur Emilie Ellner; cette famille de Champenois, vignerons depuis 4 générations cultivent 16 hectares de vignes sur le terroir d'exception d’ Aniane.
Grâce a un assemble de syrah, merlot, grenache, marselan et cabernet-franc  cette cuvée est une véritable gourmandise. Elle est croquante avec des arômes très expressifs de cerises fraîches et myrtilles.

 

Catalogue

Catégories v
Fabricant v
Appellation : v
Millésime : v
Style de vin : v

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Fabricants

Clos Cibonne

clos cibonne tibouren cin de provence rouge 

Le Tibouren est un cépage très noble et exigeant dont la grappe

ne vient à maturité que dans les lieux privilégiés des bords méditerranéens,

tels les coteaux schisteux et ensoleillés du Clos Cibonne, cru classé de Provence.