La Triballe La Capitelle

Domaine de la Triballe

La Capitelle 2016

Grés de Montpellier AOP

France - Languedoc

Nascidas de cinco gerações de viticultores, Sabine e Olivier Durand criaram o Domaine de La Triballe em terras de família adquiridas no século XVIII.

Localizado a 15 km a nordeste de Montpellier, o Domaine de la Triballe foi pioneiro na viticultura biológica, e em 1974 o Domaine obteve a certificação "Agriculture Biologique".

Mantendo a melhor parte da vinha plantada pelos seus predecessores, Olivier e Sabine empreenderam pesados esforços de plantação em solos de garrigue, a fim de obter a quintessência destes terroirs.

    

Variedades de uva :

50% grenache noir, 30% syrah e 20% carignan.


Notas de degustação:

Vermelho intenso e brilhante. Nariz complexo com notas de frutas cristalizadas, vindimas, garrigue e especiarias. Dominantemente Grenache com notas de especiarias, framboesa, chocolate e ameixas secas. Os taninos são elegantes e aveludados num final longo.


Estilo de vinho :

Vinho tinto típico e redondo.

Emparelhamento de comida e vinho:

 Guisado de lebre com rosmaninho. Costeletas de borrego grelhadas ao estilo mediterrânico.

Potencial de envelhecimento na sua cave :

10 anos

Análise :

75 cl - 14 % volume

 

Contém sulfitos

O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde. Beba com moderação.

"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.