The Whistler Double oaked

O Whistler Double oaked nasce na Boann Distillery, uma casa familiar que produz todos os seus whiskeys a partir de ingredientes cultivados localmente.

A Boann Distillery foi fundada em 2015 pela família Cooney. Tira o seu nome à deusa do rio Boyne, mostrando a sua ligação à cultura irlandesa da qual a história e os mitos são parte integrante. A sua produção no local é ainda muito recente e os seus uísques envelhecidos são, de momento, cuidadosamente seleccionados em outras destilarias. No entanto, beneficia do trabalho do famoso John McDougall, um mestre destilador com várias décadas de experiência, e o único que se pode gabar de ter destilado todos os 5 tipos de whisky escocês para além da sua versão irlandesa.

Uma expressão premium do whisky irlandês, produzido em pequenos lotes de alguns dos melhores whiskies de malte e cereais da Irlanda. O Whistler's Head Distiller selecciona os melhores whiskies amadurecidos exclusivamente em velhos barris de bourbon antes de os transferir para os barris de xerez Oloroso com a assinatura da empresa durante seis meses, criando um whisky complexo e encorpado.

O nariz é de caramelo salgado e baunilha que irrompe do vidro com especiarias de carvalho claro e notas de citrinos zesty, mel e uma pitada de nozes. No paladar, mel e baunilha cremosa aparecem com especiarias de carvalho claro, todas seguidas de raspas de citrinos. Um uísque deliciosamente bebível. O acabamento é longo com taninos de carvalho seco e um toque residual de doçura melada.

40 % vol. 70 cl.

O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde. Para consumir com moderação.

"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.