Friedrich Becker Spätburgunder

Weingut Friedrich Becker

Spätburgunder 2016

Allemagne - Palatinat rhénan

La finca de Friedrich Becker está actualmente en manos de Friedrich Becker padre y Friedrich Becker hijo. Se encuentra en Chweigen, en la frontera franco-alemana. Dos tercios de los viñedos están en una zona que ahora pertenece a Francia.
Friedrich Becker Sr. sucedió a su padre en 1973. Desde el principio dejó de vender uvas a la cooperativa local y empezó a embotellar y vender sus propios vinos. También empezó a utilizar barricas para su pinot noir, en paralelo con el Dr. Heger, Fürst, Johner, Meyer-Näkel y otros viticultores conocidos por sus vinos tintos de pinot noir.
Para obtener vinos intensamente afrutados, los rendimientos se limitan estrictamente.

Variedades de uva:

100% pinot noir (Spätburgunder)

Notas de cata:

Un hermoso color rojo oscuro. La nariz es compleja con aromas de bayas rojas, frambuesa, especias y un toque de cedro. En boca, el vino es preciso, goloso, jugoso, afrutado y fresco. Los taninos son finos, la estructura es firme. El final es muy persistente.

Estilo de vino:

Vino tinto sedoso y afrutado.

Maridaje:

Salmi de palombes, puré de guisantes con menta. Trucha Adour, mantequilla de pinot, zanahoria morada y puré de avellanas.

Envejecimiento potencial en su bodega :

5 años

Análisis:

75 cl - 13% de volumen

Contiene sulfitos

El abuso del alcohol es peligroso para la salud. Bebe con moderación.

"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias para la salud del niño.