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Château de Cazeneuve Le Roc des Mates Pic Saint Loup

Château de Cazeneuve

Pic Saint Loup  millésime 2015

Des arômes de petites baies, de garrigues et de vanille.
Des tanins puissants mais enrobés.
Un vin à stocker encore deux ans dans votre cave.

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12 artículos

Disponible

28,90 € impuestos inc.

Château de Cazeneuve

Le Roc des Mates 2019

Pic Saint Loup AOP

France - Languedoc

             

     Cépages :
Issu de vignes de 25 ans en cordon de royat.
Assemblage 80% syrah, 15% grenache, 5% cinsault.

    Terroir :
Cuvée élaborée avec les plus vieilles syrah du vignoble, issues d'éboulis argilo-calcaires.

     Vinification :
Rendement de 30hl/ha, vendanges manuelles,
vinification traditionnelle avec une macération de 20 à 30 jours, pigeage manuel.
Les faibles rendements et les vinifications parcellaires sont la clef de la Cuvée Le Roc des Mates.

      Elevage :
L'extraction et la finesse guident ce vin élevé 18 mois en barriques.
20% bois neuf, fûts de chêne du centre de la France.

     Dégustation :
Des arômes de petites baies, de garrigues et de vanille.
Des tanins puissants mais enrobés.

    Style de vin :
Vin rouge structuré de terroir de très bonne garde.

    Accords mets et vins :
Sauté d'agneau aux petits pois et romarin.
 
     Potentiel de garde :
8 ans.

     Analytique :
14 % Volume.
75 cl
Contient des sulfites.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération.

« La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant »

País: Francia
Región: Vin du Languedoc
Título: Pic Saint Loup AOP
Color: Vino tinto
Tipo de agricultura: Agricultura convencional
Vintage: 2019
Mantener: Vino listo para beber
Estilo de vino: Vino tinto de cuerpo entero y de guardia
Uvas: Syrah, Garnacha Negra, Cinsault

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