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La Réserve d'O La Côte d'Arboras
Elaborado a partir de una parcela en altura, envejecido en una sola jarra. Un vino dinámico, con una masticación franca y taninos aireados. Muy buen equilibrio entre potencia, frescura y generosidad.
4 artículos
La Réserve d'O
La Côte d'Arboras 2019
Terrasses du Larzac AOP
France - Languedoc
Variedades de uva:
70% syrah, 20% garnacha negra y 10% cinsault.
Envejecimiento: 22 meses en frascos.
Notas de cata:
Un vino muy limpio, con un típico y profundo bouquet de garriga y tierra fresca. Boca crujiente, sustancia carnosa, encontramos los sabores anunciados en nariz con una sensación jugosa muy agradable. Un vino dinámico, con una masticación franca y taninos aireados. Muy buen equilibrio entre potencia, frescura y generosidad.
Ya delicioso, no hay duda de su potencial de envejecimiento.
Estilo de vino :
Vino tinto potente y complejo.
Maridaje:
Conejo de granja y raviolis frescos con espinacas, ricotta de búfala y piñones. Chuleta de cerdo ibérico cocida en heno, verduras salteadas y flor de calabacín en un buñuelo ligero.
Potencial de guarda:
8 años.
Análisis:
75 cl.
13% de volumen.
Contiene sulfitos.
El abuso del alcohol es peligroso para la salud. Bebe con moderación.
El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias para la salud del niño.
| País: | Francia |
| Región: | Vin du Languedoc |
| Título: | Terrazas Larzac |
| Color: | Vino tinto |
| Certifié Bio : | Vin Bio, Vino biodinámico (Demeter) |
| Tipo de agricultura: | Agricultura ecológica, Agricultura biodinámica |
| Vintage: | 2019 |
| Mantener: | Potencial de custodia de 8 años en adelante |
| Estilo de vino: | Vino tinto potente y complejo |
| El consejo de las guías: | Revisión del vino francés, Bettane - Desseauve |
| Uvas: | Syrah, Garnacha Negra, Cinsault |
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