Coffret Terroir de Pézenas

Grenache, Syrah und Mourvèdre sind neben Cinsault und Carignan die wichtigsten Rebsorten für die Rotweine von Pézenas, die für ihre Vielfalt bekannt sind. Sie verleihen diesen Crus eine elegante und samtige Marke. Im Auftakt reich, zeigen sie Ausgewogenheit und Rundheit mit präsenten, seidigen und lang anhaltenden Tanninen.

Das Terroir von Pézenas (34) im Languedoc ist ein Bodenmosaik aus Villafranchien-Kieselsteinen, Schiefer, Kalkstein und Sandstein, die durch einen Basaltfluss miteinander verbunden sind. Dieses Vulkangestein macht die geologische Besonderheit dieses Gebiets aus.

Es ist ein Dreieck mit einer Seitenlänge von etwa 24 km, der Punkt ist nach unten gerichtet. Im Osten grenzt es an den Fluss Hérault, der von Norden nach Süden fließt. Im Norden wird das Gebiet von der Montagne Noire geschützt und im Südwesten ist es die Verlängerung des Biterrois. Die Höhenlage schwankt zwischen 0 und 300 m, wobei Weinreben in allen Höhenlagen zu finden sind.

Die geschützte Ursprungsbezeichnung Languedoc-Pézenas hat strenge Produktionsbedingungen. Die Trauben stammen aus Parzellen, die von den Erzeugern identifiziert und vom INAO genehmigt wurden.
Im Departement Hérault können fünfzehn Gemeinden behaupten, Languedoc-Pézenas-Weine herstellen zu dürfen. Es handelt sich um: Adissan, Aspiran, Caux, Fontès, Fouzilhon, Gabian, Lieuran-Cabrières, Montesquieu, Neffiès, Nizas, Paulhan, Péret, Pézenas, Roujan und Vailhan.
Die Weine müssen aus folgenden Rebsorten stammen: Syrah, Grenache Noir und Mourvèdre (mindestens 70%), individuell begrenzt auf 75%, Cinsault und Carignan.

 

Dieses Paket enthält je eine Flasche der folgenden Cuvées aus dem Terroir von Pézenas:

    Domaine Stella Nova - Ariane (Languedoc-Pézenas AOP) 2016.
    La Font des Ormes - Terres mêlées (Languedoc-Pézenas AOP) 2016
    Domaine de La Garance - Les Armières (Languedoc AOP) 2018.

Diese drei Weine werden in einer schönen mattschwarzen Geschenkbox geliefert.