Roc d'Anglade Reserva Especial

Roc d'Anglade

Reserva Especial N°11
(non millésimé)

Vin de Pays du Gard IGP

France - Languedoc

Rémy Pédréno es un viticultor exigente e idealista que cultiva 9 hectáreas de viñas en los alrededores del pueblo de Langlade. Este nativo de Nîmes, con una mirada chispeante, creó en 1999 esta finca, que en 20 años se ha convertido en una de las mejores de la región. Esta finca tiene la particularidad de tener sus viñas expuestas al norte, lo que garantiza a los vinos una gran frescura.
El estilo es original y tiende a la búsqueda de la frescura y la elegancia. Todas las añadas merecen la pena y provocan emociones en el amante del vino. Los vinos resisten la prueba del tiempo sin flaquear, revelando vinos finos y complejos. Los vinos han progresado en calidad gracias a la crianza en barricas y el viñedo se mantiene impecable. El Domaine de Roc d'Anglade produce Vins de Pays du Gard dignos de las mejores AOP, y cada vez más populares entre los amantes del vino. Un valor seguro.

     

Esta cuvée "Reserva especial" se inspira en la tradición española de mezclar varias añadas para producir un vino representativo de la finca. Cada una de las añadas se envejece en barricas entre 6 y 54 meses, seguidos de 12 meses en botella.
"Contar la historia de las añadas y los sentimientos". Este magistral vino entrega su increíblemente pura fruta con delicadeza y sensibilidad.

               

    Variedades de uva:
50% carignan, 25% mourvèdre, 25% grenache noir-syrah-cinsault.

    Notas de cata:

Son raros los vinos que expresan una complejidad tan alucinante. Todos los ingredientes de un gran vino del sur están ahí. La evolución en la copa es infinita, encontramos en esta luminosa mezcla la finura de las añadas frías combinada con la pulpa de las más cálidas: frutas rojas y negras, especias cálidas, fragancias florales dulces, garriga, zan... El paladar ofrece un marco refinado y ultra sabroso. Los taninos son todavía potentes pero muy refinados, dos años más y este vino estará listo para mucho tiempo.         

    Estilo de vino :
Vino tinto complejo y elegante.

    Maridaje:    

Estofado de jabalí con carignan y nibs de cacao. Pato salvaje con especias dulces y salsa bigarade.

    Potencial de envejecimiento :

25 años.

   Análisis:
75 cl.
13 % de volumen.
Contiene sulfitos.
El abuso del alcohol es peligroso para la salud. Bebe con moderación.
El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias para la salud del niño.