Domaine Chandon de Briailles
LorenMORENO
2794
Quebec Product Harvest 2012
Il sidro agricolo è composto da 4 varietà di mele da sidro. Le mele vengono raccolte e pressate immediatamente.
Il succo così recuperato fermenta naturalmente trasformando gradualmente lo zucchero in bolle di alcol e gas.
Il risultato è un sidro di carattere dal sapore segnato dalla miscela scelta. Di solito è mezzo secco tra morbido e crudo.
Vinificata da Michel Rolland, questa annata viene dauna selezione impegnativa delle migliori trame.
Il tempo ha funzionato saggiamente e la cornice tannica si è ammorbidita, regalando oggi un vino vellutato con una bocca piena e ricca con aromi di tartufo, frutta candita, mentolo...
Un grande Cahors classico, una rarità alla maturità!
Quebec Product Harvest 2012
Il sidro agricolo è composto da 4 varietà di mele da sidro. Le mele vengono raccolte e pressate immediatamente.
Il succo così recuperato fermenta naturalmente trasformando gradualmente lo zucchero in bolle di alcol e gas.
Il risultato è un sidro di carattere dal sapore segnato dalla miscela scelta. Di solito è mezzo secco tra morbido e crudo.
Aromi di spezie e frutti rossi. Palato morbido con tannini setosi.
Vino degli amici!
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumare con moderazione.
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