LA FONT DES ORMES
LorenMORENO
219
Edizione limitata
Miscelata da Ichiro Akuto, la quinta edizione di Chichibu Paris Edition è un piccolo lotto invecchiato principalmente in botti di bourbon, compresa una percentuale di malti torbati.
Le bottiglie di questa edizione limitata sono decorate con litografie delle Trentasei vedute della Torre Eiffel di Henri Rivière (1902).
Collezionista!
Quebec Product Harvest 2012
Il sidro agricolo è composto da 4 varietà di mele da sidro. Le mele vengono raccolte e pressate immediatamente.
Il succo così recuperato fermenta naturalmente trasformando gradualmente lo zucchero in bolle di alcol e gas.
Il risultato è un sidro di carattere dal sapore segnato dalla miscela scelta. Di solito è mezzo secco tra morbido e crudo.
Vinificata da Michel Rolland, questa annata viene dauna selezione impegnativa delle migliori trame.
Il tempo ha funzionato saggiamente e la cornice tannica si è ammorbidita, regalando oggi un vino vellutato con una bocca piena e ricca con aromi di tartufo, frutta candita, mentolo...
Un grande Cahors classico, una rarità alla maturità!
Quebec Product Harvest 2012
Il sidro agricolo è composto da 4 varietà di mele da sidro. Le mele vengono raccolte e pressate immediatamente.
Il succo così recuperato fermenta naturalmente trasformando gradualmente lo zucchero in bolle di alcol e gas.
Il risultato è un sidro di carattere dal sapore segnato dalla miscela scelta. Di solito è mezzo secco tra morbido e crudo.
Vestito scuro, naso viola. Aromi di amarena cotta, mora schiacciata, copertina nera. Tanins molto presente in finale.
Aromi di spezie e frutti rossi. Palato morbido con tannini setosi.
Vino degli amici!
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumare con moderazione.
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