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Il cognac è il risultato della distillazione principalmente di Ugni Blanc, poi viene affinato a lungo in botti di rovere per portare una tavolozza aromatica unica che unisce note fruttate, floreali e speziate a finezza, delicatezza e persistenza.
Sulle etichette la classificazione è la seguente:
VS o : il brandy più giovane che entra nell'assemblaggio deve avere almeno 2 anni
VSOP: il brandy più giovane che entra nell'assemblea deve avere almeno 4 anni
Napoleone, XO, Extra, Out of Age: il brandy più giovane che entra nell'assemblea deve avere almeno 6 anni
La casa Grosperrin produce un cognac VSOP ottenuto da tre vitigni raccolti e distillati separatamente, come i cognac di una volta.Al naso si percepiscono aromi di fiori. In bocca rivela note di liquirizia e una sensazione mielata. Sul finale leggere note di tostatura legate all'invecchiamento.
Questa edizione rende omaggio alle 10 generazioni della famiglia Ferrand che si sono succedute dal 1630 alla testa di questa famosa casa di cognac. 100% Grande Champagne - 100% Ugni blanc, distillato con le fecce, invecchiato in botti di rovere francese, di cui circa il 20% sono botti di Sauternes (per un minimo di 1 anno).
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumare con moderazione.
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