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Tenuta di Castelnau
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La tenuta di Castelnau ha origini molto antiche. È menzionato già nel XIII secolo. come possesso dei Signori dei Guers.
Situato a pochi passi da Pézenas, il vigneto si estende per oltre cento ettari tra pianura e macchia.
La garrigue qui viene poi presentata in tutta la sua bellezza e diversità.
Ci sono volant rossi, dolomiti, arenarie, rocce vulcaniche, "conglomerati" e calcare di conchiglie dal fondo di un antico mare che copriva la regione.
Boschetti di timo e rosmarino, pini ombrello e mandorli.
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