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Nuestra selección de vinos ecológicos o naturales de enólogos ecológicos.
El favorito de Gault-Millau para 2020 Un vino complejo y picante de 2008 que evoluciona maravillosamente sin perder su hermosa tensión. ¡Espléndido!
Calaiancu captura a la perfección el estilo siciliano con aromas a naranjas frescas, aerosoles y flores blancas, rica textura y hermosa acidez.
Cento Passi es el alma vitivinícola de la asociación Libera Terra, que cultiva tierras confiscadas a la mafia en Sicilia. Un vino con un perfil auténtico y original. eso sorprendente por la intensidad y el calor del sur, es un vino que sabe Sicilia, historia, tradiciones, tierras quemadas por el sol!
Cento Passi es el alma vitivinícola de la asociación Libera Terra, que cultiva tierras confiscadas a la mafia en Sicilia. Un vino con un perfil auténtico y original. eso sorprendente por la intensidad y el calor del sur, es un vino que sabe Sicilia, historia, tradiciones, tierras quemadas por el sol!
Nariz de bayas, tapa roja, lichi, mirabelle y pera. El ataque es amplio en notas florales, melocotón, albaricoque seco.Un vino sureño muy fresco.
En nariz tiene aromas de madreselva y azahar con toques de albaricoque y pera jugosa. En el paladar, el vino es generoso con una mineralidad equilibrada y precisa.Un vino largo y codicioso
Notas golosas de frutos rojos.Los taninos son suaves y subrayados por una agradable acidez.
Languedoc millésime 2016 Beau nez fruité judicieusement boisé, rehaussé d’arômes mûrs de fruits à chair blanche.Un vin plein, équilibré, doté d’une texture veloutée. Charmeur et savoureux.
Nueva añada de Domaine Weinbach, a partir de una complantación de variedades de uva. Hermoso material, conjunto equilibrado, descubrimiento encantador!
Este vino muestra maravillosamente las expresiones aromáticas de la uva, grandes notas tropicales, manzana y un toque de pétalos de rosa.
Brillante vino tinto rubí elaborado con uvas ciliegiolo. Un vino de gran cuidado que combina una noble vinosidad con un aspecto elegante y campesino.
Juventud de expresión, energía loca para este vino de la uva sauvignonasse (friulano). Hermoso aperitivo o para afrontar el reto de los platos indomables.
Es un riesling muy agradable con toques de ralladura de limón, cáscara de naranja y lima. Bonito estilo.
Un hermoso vino con flores, anís y miel, todo en redondez, delicioso con el plato favorito de Ben linguine ai frutti di mare, el chef de Pain Délice nuestro comedor.
Peyrus et Julien millésime 2017. Le vin est harmonieux avec du fruit.Tanins suaves. Parfait sur un rosbeef !
Un Pinot noir languedoc al estilo burdeos¡Buen vino!
Sabroso, con sabor a brioche, adornado con un toque de ralladura de limón, es sin duda una de las burbujas más bonitas del Languedoc. Muy vigoroso, directo en su equilibrio de brut natural, el paladar se asienta en una fina efervescencia.
En nariz, notas de fruta roja, piel de naranja y garriga. En el paladar, fruta madura y notas especiadas. Los taninos son sedosos y muy elegantes. Hermoso vino con taninos patinados y lleno de frutos negros y especias dulces.
Au nez , des agrumes et des fruits secs. Jolie présence minérale en bouche, une pointe d’acidité et un gras élégant pour finir. Un vin agréable.
Un vino de las laderas del Monte Etna, magnífico: llamativos frutos rojos al principio, luego viene una parte del paisaje volcánico a través de su mineralidad humeante.
El abuso de alcohol es peligroso para la salud, consuma con moderación.
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