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Nossa seleção de vinhos orgânicos ou naturais de viticultores ecológicos.
Aromas de louro, pimenta, especiarias, azeitonas pretas e toda uma gama de plantas aromáticas mediterrâneas estão presentes; boca densa, apertada, com taninos poderosos, mas finos.
Robe de couleur cerise.Nez fin de framboise. Souple, tendre et gourmand.
Um vinho seco, mineral de uma magnífica vinha biodinâmica com vista para o Mediterrâneo na Ligúria. Muito boa complexidade para este vinho raro.
Novo vinho de Pascal Perret. Um vinho fresco e tenso, amadurecido em ânforas de terracota de 500 litros.Um vinho muito agradável apesar da sua tenra idade.
Vintage especial de pinot blanc e pinot beurrot.No nariz, aromas discretos de citrinos e madeira de caixa. No paladar, um sabor a madeira derretida, frescura e um bom comprimento.Um vinho dinâmico e bem equilibrado.
É um vinho cheio e incisivo, com uma grande mineralidade.
Aromas de groselha vermelha, morango e mirtilo. A influência do mar é rapidamente sentida com poderosos cheiros de iodo, seguidos de traços de tabaco, alcaçuz e arbustos mediterrânicos.
Feito a partir de quatro castas, este vinho de lote é encorpado, fresco e finamente salgado.A sua mineralidade e os seus amargos finos tornam-na muito elegante.
C'est un très beau vin qui a évolué admirablement et prouve, aujourd’hui, que de grands vins ont été produits en Languedoc dans ce millésime marqué par la canicule !
Ce qui fait l’originalité et la distinction de cette cuvée, c’est son caractère « magnésien », ce sont ces très beaux amers que l’on attribue aux terroirs volcaniques et qui participent à l’allonge du vin et à sa fraîcheur.
Vin savoureux, très persistant, d'un corps extraordinaire et d'une longévité assurée. Méditérranéen et lumineux, comme un texte d'Albert Camus !
Notável equilíbrio entre frutas e matéria. Uma boa garrafa para abrir em um almoço de domingo.
Este vinho é preciso, estaladiço e cinzelado com um acabamento refrescantemente mineral.Este é um excelente exemplo de um Riesling australiano que pode ser adormecido durante até 15 anos e tem uma identidade única.
Um Grenache muito fino em solo argilo-calcário.Um vinho poderoso mas com um equilíbrio perfeito entre fruta, álcool, tanino e frescura mineral.
Uma delicada nota de framboesa com um toque fumegante para esta parcela de Grenache plantada sobre xisto.O paladar é bem equilibrado entre a fruta e uma estrutura semi-poderosa.
No nariz, notas de citrinos, brioche e flores brancas que continuam no paladar, complementadas por mineralidade e frescura.Acabamento longo e muito elegante.
Frescura e mineralidade da pedra complementada pela expressão de flores brancas e citrinos da pedra calcária. Muito fino, bouquet elegante, longo na boca
Nariz profundo com notas minerais e de fruta vermelha fina, com uma pitada de mentol. Paladar claramente tonificado com taninos muito maduros. Belo acabamento picante.
Belo nariz balsâmico, com fruta grelhada. Amplo, aveludado e expressivo no paladar, com taninos solares gordos. Um vinho profundo e simples, solidamente construído.Um vinho feito para um grande envelhecimento. Vai longe, muito longe.
Este vinho doce de 1998 é feito a partir de uvas passerillé e botrytised.Licor intenso e muita presença na boca, impressionante plenitude e comprimento.
Um nariz aromático e enfeitiçante com aromas múltiplos e complexos. A boca é igualmente explosiva.Um vinho que é simultaneamente amplo e mineral.
O abuso de álcool é perigoso para a saúde, consuma com moderação.
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