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Pequeño manjar o para la gula simple, se puede disfrutar de nuestros digestivos al final de la cena.
Nuestra selección de Cognac, Armagnac, rones viejos, Maltas Individuales de Escocia o Whisky Japonés disponibles en la tienda.
Siempre con moderación.
Presentamos la versión con peated de Waterford Irish WhiskeyWaterford Peated Ballybannon es como un látigo de turba: mantequilla, hinojo marino, tarta caliente de manzana y almendras con helado de cera de abeja¡Interminable acabado!
Waterford Luna 1.1, es el primer whisky elaborado únicamente con cebada biodinámica.Mermelada de albaricoque, pastel de limón, chocolate con leche de almendras, terroso, pudín de pan, azúcar moreno, té, con especias intensas, chocolate negro.Malta vibrante y extrema persistencia de sabor.
Una sinfonía de al menos diez whiskies de malta y grano, envejecidos en cinco barricas diferentes de las destilerías Yamazaki, Hakushu y Chita.Delicadamente equilibrado, suave y ligeramente dulce, hecho para realzar cualquier gastronomía.
Mezcla de frescura y madurez, su paleta aromática y gustativa evoluciona con aplomo a lo largo de la degustación, a un ritmo sincopado, aportando secuencias afrutadas, herbáceas y avainilladas, a cual más estimulante.
Elaborado a partir de una mezcla de granos individuales, el Hedonismo tiene una paleta aromática tan intensa como matizada, apoyada por notas de pastelería y vainilla.Un golpe maestro del fabricante de whisky John Glaser.
Una verdadera referencia, este single malt ha sido envejecido en las mejores barricas de Oloroso y Pedro Ximenez.Este single malt ofrece notas aterciopeladas de frutas negras, chocolate y miel de manuka.Una expresión de gran riqueza y un estilo que creíamos perdido.
La potencia del ron jamaicano se ve suavizada por la dulzura y la suavidad que aporta el envejecimiento en antiguas barricas de jerez.Con una riqueza poco común, aromas sublimes de sultanas antes de revelar sabores infinitamente dulces de azúcar de caña
Este single malt de 18 años, de gran suavidad y profundidad de sabor, está envejecido en roble americano y HogsheadsEstá marcado por notas suaves y dulces de caramelo, mango y peras
El primer embotellado oficial de Worthy ParkSutil pepita de fruta confitada y finas notas amaderadasLa fruta domina (piña, pera, notas de frutos rojos, ...), lo vegetal (hierba limón) es delicado y la madera está finamente integrada: ¡un magnífico cóctel para una destilería en ciernes!
Esta versión de Sajous pone de relieve la impresionante potencia de un destilado trascendido por el envejecimiento en barricas que han contenido anteriormente el famoso ron Caroni.Después, una vez alcanzado su punto de equilibrio, permite que se expresen plenamente los maravillosos tonos exóticos, florales, achocolatados y empolvados de su paleta gustativa.
La Gold Edition de Blanton's es la versión más lograda de este gran barril único elaborado en la destilería Buffalo Trace.El largo final se desarrolla con notas de vainilla, nuez y madera quemada.
Edición limitada Absolutamente magnífico en complejidad, este ron entra en la categoría LROK con una tasa de ésteres de entre 300 y 400 gramos por hectolitro de alcohol puro.La contribución del barril permitió a este colorido ron patinar y ganar en gula con notas más mantecosas y confitadas.
Elaborado por la destilería más antigua de Japón, el single malt Yamazaki es la combinación perfecta de artesanía escocesa y refinamiento japonés.Este 12 años no es una excepción, ya que posee tanto la complejidad y la frescura de los grandes single malts de Speyside como un toque de aromas florales y ahumados.
¡Tres licores, expresiones únicas y típicas!Este set incluye una botella de cada uno de los siguientes licores: Whisky - Waterford - Hook Head Edition 1.1 (Irlanda) Ron - Penny Blue - VSOP (Mauricio) Ginebra - La Thériaque Spiritueux - Garrigue (Francia, Languedoc)
Con mucho carácter y precisión, esta versión destaca el trabajo realizado durante más de diez años por el Domaine des Hautes Glaces.Su paleta aromática y gustativa reproduce los matices herbáceos de un campo de cebada y los matices más brioche de una zona de malteado. Sin olvidar la hermosa influencia oxidativa del vino amarillo del Jura.¡Excepcional!
Esta versión Straight From the Barrel es un whisky auténtico, embotellado sin reducción ni filtración en frío.Es agrio, con notas de miel, fruta confitada y nuez moscada.
La destilería Hakushu, fundada en 1973, tiene la particularidad de producir single malts más bien tónicos, con un carácter verde y fresco.Hakushu 12 años es un single malt con aromas ricos y complejos y una nota ahumada muy ligera. Nos seduce su sorprendente frescura.Por descubrir.
Edición limitadaLa versión 2022 de Hampden Great House es especialmente expresiva.Marca la pauta de una cata que explora un amplio abanico de sabores frutales desde el principio, hasta la copa vacía.
Edición limitadaAbsolutamente magnífico, este ron revela una nariz inicial empireumática y notas de nafta. Luego deja que su carácter afrutado se exprese ante un registro muy mineral.Esta rara edición de época, MAGNUM series #1, está ilustrada con una fotografía de Elliott Erwitt.
La versión springbank de 15 años está marcada por el Jerez con toques de caramelo, chocolate negro y mandarina.Los aromas yodados, vainilla y especiados al estilo de la destilería Springbank siempre están presentes, con un sorprendente toque de humo.
Esta micro-vintage revela notas maltosas, mentoladas, avainilladas, afrutadas y especiadas de una pureza de expresión excepcional.Con gran naturalidad, resalta perfectamente el carácter juvenil y a la vez maduro de la producción de Waterford.Coleccionista... ¡y tan bueno!
El abuso de alcohol es peligroso para la salud, consuma con moderación.
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