Beauregard Mirouze Sol

Château Beauregard Mirouze

Sol 2019

Corbières AOC

France - Languedoc

                 

La etiqueta de esta cuvée es el resultado del encuentro de Karine y Nicolas Mirouze con un artista, Philippe Nivez. Su trayectoria está hecha de intercambios que han enriquecido su aventura vitivinícola.
 Este vino procede de las parcelas más cálidas. El nombre significa tanto el suelo como el sol (en occitano). Expresa el lado terrígeno, generoso y solar, manteniendo una frescura específica característica del dominio. El pintor fue capaz de traducir el vino en colores.

               

Variedades de uva :

50% mourvèdre y 50% syrah

Vinificación: Despalillado, levaduras indígenas, maceración durante unos diez días, remontados suaves.

Notas de cata :

Especias y garriga en la nariz. En el paladar, el vino muestra una buena densidad y profundidad. Un lado ágil estructura el conjunto con taninos muy elegantes.

Estilo de vino :

 Vino tinto elegante y afrutado

Maridaje:

Filete de Charolais madurado al estilo Wellington. Magret de canard du Sud-Ouest, patatas trituradas con ceps.

Potencial de envejecimiento en su bodega :

 6 años

Analítica :

75 cl - 13 % de volumen

Contiene sulfitos

El abuso del alcohol es peligroso para la salud. Bebe con moderación.

"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias para la salud del niño.