Domaine de Villargeau (blanc)

Domaine de Villargeau

2018

Coteaux du Giennois AOC

France - Vallée de la Loire

          

La familia Thibault optó por crear el Domaine de Villargeau en 1991, en un terreno con orientación suroeste y máxima insolación.
Este viñedo de 20 hectáreas está plantado con 3/4 partes de la variedad de uva blanca Sauvignon. Los vinos tinto y rosado se elaboran con Pinot Noir.

Con la Gamay, variedad histórica de la denominación, se elabora un vino tinto muy sabroso. La historia geológica de la formación de la depresión del Loira explica la diversidad de los suelos:

- Por un lado, el pedernal ofrece todo su potencial al Sauvignon, que se expresa en él con delicadeza y frutosidad.

- Por otra parte, las margas kimmeridgianas sobre suelos arcillo-calcáreos permiten que el Pinot Noir y el Gamay desarrollen un buen equilibrio entre sustancia, frutosidad y frescura.


     Variedad de uva :
Sauvignon Blanc.

     Edad media de las vides :
15 años.

     Suelo :
80% arcilla limosa - 20% arcilla-caliza - marga kimmeridgiense.

     Cultivo de la vid :
Viñas con césped natural.
Poda Guyot Poussard.
Desbotonado severo (regulación a 14 racimos por cepa).
El suelo se trabaja mediante viticultura integrada.

      Notas de cata :
Color dorado pálido, brillante.
Nariz intensa de cáscara de cítricos seguida de hierba fresca.
Ataque directo, hermosa sensación en boca con notas cítricas complementadas por un toque de mineralidad.

     Estilo de vino :
Vino blanco vivo y seco.

     Maridaje :
Este vino es ideal con aperitivos y queso de cabra.
Acompaña pescados y mariscos.

      Potencial de envejecimiento :
3 años en tu bodega.

      Análisis :
75 cl - 12,5 % Volumen.
Contiene sulfitos.
El abuso del alcohol es peligroso para la salud.
Bebe con moderación.
El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias para la salud del niño.