Elenco dei prodotti per produttore Carlo Alberto

La produzione del vermut è iniziata in Piemonte nel XIX secolo. Tra i produttori c'è Tumalin Bartolomé Baracco de Baracho che ha imparato e fatto la sua ricetta di vermouth, ripresa dal suo pronipote, il quinto della sua generazione, Dario Baracco.

Re Carlo Alberto, ex re di Sardegna e Piemonte (1831-1849), era un fan del vermut, che apprezzava particolarmente per la sua delicatezza. A quel tempo, il vermut veniva consumato durante l'aperitivo, un momento in cui gli intellettuali si riunivano per discutere di politica ed economia.
Grazie a una ricetta creata appositamente per il re, il mercante di vino Tumalin Baracco Bartolomé de Baracho mantenne in vita quella che era la bevanda reale. Lo chiamò come il re quando morì nel 1849.

Oggi, l'azienda è gestita dai suoi due nipoti, Edelberto e Memfi, che rimangono fedeli a questa preziosa ricetta, pur migliorandola.
L'azienda Carlo Alberto, ora ampliata, produce anche amaro e altri vermouth ricercati dagli intenditori di tutto il mondo.