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Elenco dei prodotti per produttore Domaine Les Hautes Terres

Da diversi anni, la produzione di Gilles Azam è incentrata su alcune annate ben definite.
Frutto di una viticoltura attenta, consapevole del valore del luogo e della base storica, i suoi vini hanno un carattere assertivo e sostanze fresche e intense che sbocceranno all'aria.

La tenuta si è affermata come punto di riferimento per tutta la denominazione di Limoux.

Il Domaine Les Hautes Terres è la proprietà di Gilles Azam, situato a Roquetaillade, a ovest di Limoux, nell'Alta Vallée de l'Aude, ai piedi dei Pirenei. Viticoltore appassionato, autentico e molto rigoroso, Gilles Azam lavora al Domaine Les Hautes Terres dal 1999.

Il vigneto del Domaine Les Hautes Terres comprende oggi 9 ettari di vigne divise in 12 parcelle situate tra 350 e 600 metri di altitudine, che coprono tutti i terroir di Roquetaillade: causse di calcare lacustre, terreni profondi di argilla-sabbia (Nummulite sandstone), e la famosa marna Turritelle. Dal 2000, le vigne del Domaine Les Hautes Terres sono coltivate in agricoltura biologica certificata. In cantina, prevalgono gli stessi precetti di naturalità e autenticità, con l'uso di lieviti indigeni.

I vini del Domaine Les Hautes Terres sono caratterizzati da una bella finezza e freschezza, e rivelano bianchi nervosi e brillanti con bolle fini, e rossi tesi, puliti ed eleganti.



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  • Mentoso, agrumato, stretto, il frutto mostra molta spinta e freschezza. La materia molto bella di questo rosso di Limoux esprime con brillantezza e naturalezza la selvatichezza di un vero vino d'altura.

    16,00 € Non disponibile
    Non disponibile

  • Saporito, brioche, impreziosito da una nota di scorza di limone, questo è innegabilmente una delle più belle bollicine della Linguadoca. Molto tonificante, diretto nel suo equilibrio di brut naturale, il palato si assesta su una bella effervescenza.

    20,00 € Non disponibile
    Non disponibile

  • Un Crémant de Limoux rosé dal pinot nero per cadere a terra!Aromi di frutti rossi freschi, bocciolo di ribes nero sorretto da appetitose note minerali, un tocco di bolla di una bella finezza.

    21,60 € Non disponibile
    Non disponibile

  • La bocca è molto ben costruita, carnosa ma prende in prestito da una grande freschezza mentre la tensione.Un ottimo vino bianco da sud!

    26,00 € Disponibile
    Disponibile
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