Gianni Brunelli Brunello di Montalcino

Gianni Brunelli - Le Chiuse di Sotto

Brunello di Montalcino DOCG

Italie - Toscane

En 1987, Gianni Brunelli, entonces propietario de un restaurante (Osteria Le Logge, en Siena, de visita obligada), se embarcó en una aventura vinícola. Adquirió la finca Chiuse di Sotto y luego la amplió con la compra de la finca Podernovone. En 2008, Gianni Brunelli falleció. Su esposa, Laura, tomó las riendas de la finca y la llevó a este nivel de excelencia.
La finca de Gianni Brunelli abarca casi 7 hectáreas. Para producir los mejores vinos, el trabajo tanto en la viña como en la bodega se realiza con gran precisión y dominio de cada paso, desde la uva hasta la botella.

Para el famoso crítico internacional Robert Parker: "El equipo Gianni Brunelli - Le Chiuse di Sotto está en racha, y estas últimas añadas han dado en el clavo. Su último lanzamiento, el precioso Brunello di Montalcino 2015, es una de las estrellas de la añada... Se mantiene fiel a la promesa de elegancia, equilibrio y longevidad de Montalcino. Es una interpretación clásica que ofrece una ventana muy precisa y pura a la uva Sangiovese... "

Uvas:

100% Sangiovese

Notas de cata:

Este vino se abre con un bouquet oscuro y encantador que me recuerda a la recogida de fresas maduras, ya que la preciosa fruta roja oscura se mezcla con tonos terrosos y notas florales. Los aromas de naranja picante y mineralidad dulce se desarrollan lentamente en la copa. En el paladar, inunda los sentidos con texturas como el fino terciopelo, pero sin pesadez alguna, más bien guiada por ácidos vivos y sensaciones minerales. El conjunto tiene matices de frutas rojas carnosas, cuero, tabaco, con toques de hierbas y especias sabrosas. Revela una capa de taninos redondos, con especias y bonitos tonos florales persistentes.
Qué magnífica expresión del carácter de esta añada complementada por el estilo clásico de esta prestigiosa finca. Incluso en su juventud, el 2015 tendrá muchos fans, pero debería prosperar en la bodega durante los próximos veinte o treinta años.

Estilo de vino:

Vino tinto potente y complejo.

Maridaje:

Costilla de Simmental, con 70 días de maduración, asada con sarmientos. El clásico anca de venado al estilo grand veneur.

Potencial de envejecimiento en su bodega:

25 años

Análisis:

75 cl - 14 % de volumen

Contiene sulfitos

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